第十章 吃茶
  郑和书院顾名思义是为了纪念1405年时来访马六甲的三宝太监郑和而起的名字，这里面其实是一个古色古香的庭院，专营沉香和各种茶叶，一进屋，就能闻到一股沁人心脾的香味。房间里面的家具和装璜也很考究，都是用各种名贵的木材定制而成，一看就知道店主肯定是一个深谙中国文化的华人。正当欧阳岳和黄姗姗正在琢磨着这家书院的店主应该是个怎么样的人的时候，内屋的珠帘被掀开了，里面出来一个店员模样的中年华人，问到：“是陈冲少爷吗？”陈冲点点头，说：“是的，我就是陈冲。”“那请问这两位是？”对方一看到屋里有三个人，先是警觉了一下，然后问清楚了情况就招呼说：“那好吧，既然是陈少爷的朋友，就请一起进小院喝个茶稍等一下。”说完便把三人引进了里面，这是一座北方四合院一样的建筑，中间一个天井，四周的房间围着一个小院儿，两边厢房应该是仓库，里屋应该是主人居住的地方，小院子种满了各种花花草草，一块天然大理石就是茶桌，旁边的几个石墩就做凳子，桌上放了一副很精致的茶具，茶壶里不断冒出清新的香味，三人却也闻不出是什么茶，只是觉得很香，边上是各式精致的茶点。男子先招呼他三人坐下，然后用三个看起来黑不溜秋带花纹儿的瓷碗给他们倒上热茶，茶水在碗里顺时针旋转，似乎跟碗心的釉纹发生了某种神秘的化学反应，香气变得淡雅而温润，而光线透过茶水的折射，照在碗底的釉彩上，竟也发生了奇妙的变化，分离出了七彩的颜色，和碗心的花纹一起灵动了起来，像是五彩斑斓的宇宙。三人的眼睛直勾勾地看着这神奇的一幕，惊讶得下巴都快掉下来了，没想到一个看似普通的茶碗里竟然能有如此奇妙无比的变化。陈冲忍不住赞叹到：“这茶碗真是神奇啊，其中似有千变万化！”中年人呵呵一笑，解释到：“陈少爷，准确的说这不叫碗，应该叫盏，这就是货真价实的天目建盏。”“啊，原来这貌不惊人黑乎乎的碗就是我们福建大名鼎鼎的建盏啊？”黄姗姗很兴奋，小时候她在博物馆里看到过一些建盏，但都是些普通的藏品，真正的黑釉天目建盏这才是头一遭看到，万万没想到主人竟然用它来招呼客人喝茶，心想真是奢侈啊。建盏是从唐宋时期开始，产自于闽北建州地区的一种茶盏，看似普通笨拙，却深受当时文人墨客的青睐，常被用来斗茶，传入日本以后更是被奉为国宝，就是因为它碗心的花纹耀变无穷，能与茶水融合产生奇妙的图案，其中花纹好似人的眼睛的一种是最顶级的建盏，称为天目。“小姑娘，看来妳懂得很多嘛，妳家乡是福建的吗？”男子笑呵呵地问到。“是的，我来自福建厦门，所以对建盏还是有所耳闻的。”“恩，原来如此，那么今天也算是遇到有缘人了，那妳能吃出这茶是什么茶吗？”福建人管喝茶都叫吃茶，黄姗姗当然明白，就用双手小心翼翼地托起茶盏，欠身先闻了一闻茶香，再轻轻抿了一口，闭目品味了两秒，再缓缓将茶盏放下。整个过程举止优雅又似乎很有仪式感，陈冲和欧阳岳其实并不知道，茶道是很多闽南大家闺秀小时候的一门必修课，是待人接物的必备技能。黄姗姗这一套娴熟的操作，把旁边两个大男孩儿都看傻了，好像在看一个仙女儿似的，除了哈喇子没流出来，眼珠子都快掉人家大姑娘身上了，一时竟让黄姗姗有点害羞，脸红着说：“你俩看啥呢，没见过茶艺表演吗？”黄姗姗虽然身材娇小，但是皮肤很白，五官精致长得漂亮，她用那芊芊细手这么一撩拨，哪个大男孩能不动点儿心，就是陈冲这个二愣小子，也一时有点想入非非。如果今天她再穿一身青花瓷的旗袍，那真是用美若天仙来比喻也不为过。中年男子大加赞赏到：“姑娘好茶艺，能品出点儿门道吗？”黄姗姗回味了一下，说：“这茶吃起来不像铁观音那样滋味醇厚，又不似武夷岩茶滑润骨感，不苦不涩，还有淡淡的花香。”说到这里，中年人频频点头，对眼前这位小姑娘顿时高看了几眼，等着她继续讲下去。“如果我没猜错的话，这应该是闽北的白茶！”黄姗姗以肯定的语气回答到。中年男子竖起大拇指，惊叹到：“没想到，这茶终于是遇到了有缘之人啊！没错，这就是白毫银针。”白毫银针是白茶的一种，是根据茶叶的品相来确定的一个级别。原产地在福建，有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。陈冲一听这话，心里暗自庆幸，还好有黄姗姗在，不然这场面，他和欧阳岳换谁都是无论如何也HOLD不住的，估计只有埋头大碗儿喝茶的份，暗暗对眼前的这黄姑娘多了几分倾佩和好感。



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