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67、传闻中的软饭男(9) (2 / 14)
味道不能拍照拍下来,可是在外面闻到香味走不动道的大有人在啊。
他拍下了和自己一样一眼期待的望着鹤云楼的人,“明天新店开业,说什么我也要来!”
“是不是换厨师了?”
“应该是吧,否则这味道简直绝了!以前的厨师应该做不出来!”
就在网友们热火朝天讨论的时候。
三道主菜现在摆在整个鹤云楼总店的大堂里。
一群大厨围着菜,外面的路人围着店面,而大家的目光都在中间的三道菜上面,这绝对是一道奇特的风景线。
苗乾口水都不知道吞了好几轮了。他率
先拿筷子夹起一块猪肘。
猪肘被跺成相当均匀的大小块状,他刚才剁肘子时展现的刀工就让人震惊了,一块肘子在砧板上,只听得咚咚咚的声音,肘子纹丝不动,上面却出现了几道好看的刀切痕迹了。
剁好之后,码入盘中,胖乎乎的好可爱,整个色泽呈现出好看的酱色,上面油润红亮,热腾腾的热气,一看就特别有食欲。
旁边还有一个白瓷碟子放在酱汁,苗乾夹起来,肘子在筷子颤颤巍巍,他在酱汁里蘸了一下,又这么颤颤巍巍的送入口中,顿时那种鲜香的感觉充盈口腔。
表皮酥脆带着脆感,里面软糯弹牙,就连最里面原本是晶莹洁白的筋也用自己的独特的口感贡献着力量。
半肥半瘦的肘子一点都不油腻,这么来一块放在白饭上面,加上酱汁一淋,他感觉自己可以一口气吞下三碗!
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