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139、第九章 (6 / 20)
至少这世上竟然还有一
个人能这般挂念他,担心他,在乎他。
王怜花想着,然后道:“我饿了。”
贾珂松了口气,笑了:“你想吃什么?”
王怜花瞧着他被风吹得略显苍白的脸,想起刚才他握自己的手也格外冰凉,道:“今天天气这么冷,不如咱们去吃拨霞供。”
贾珂眨着无知的大眼睛,道:“拨霞供?那是什么?”
王怜花微微一笑,道:“‘浪涌晴江雪,风翻照晚霞。’这道菜虽然做法很简单,但是味道却很好。”
贾珂看着面前的拨霞供,差点一口血吐出来。
这道菜的做法可不是很简单么。
这么优美的名字,实际上就是火锅,还是兔肉火锅。
桌子中间掏空,摆着风炉,炉子上安着圆锅,锅里倒水,放入香蕈,倒入酒酱椒料,等水烧开后,放入切成细条的兔肉,肉放入是红色,在热汤中反复波动,肉片色泽变得宛若云霞,因此得名‘拨霞供’。
肉煮熟后,从锅中取出来,放在小碟里,蘸上店家特制的蘸料,另有蒜黄、辣椒油之类的调味料,和拌荠菜、马兰头、虾籽豆腐乳、冬笋炒鸡丝这类配菜,还有一种特制的腌菜,不咸,反而有点甜味。
他看着在乳白色的热汤中翻滚着的肉片,忽然有种很奇妙的感觉,仿佛他透过这些珍珠白的热气,又回到了从前一样。
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