第三十章 农业发展设想 (2 / 3)
        精耕细作的精华在垄耕种植法上体现的相当全面。

        垄耕种植，顾名思义，就是将庄稼成排种植在垄上，垄与垄之间要保持一定的间距。垄的土地一般要比垄之间的沟略高。

        这么做的原因很简单，因为这是唯一能保证高产的种植方法。

        华夏的农民在公元前就懂了这种种植方法的诸多好处。首先这样可以保证每株庄稼独立成长，互不干扰，而且农民在给庄稼除草和间苗是在垄和垄之间行走，不会踩伤到庄稼；其次，庄稼之间便于通风，不会腐烂；再有这样便于灌溉。

        当然，最能体现效率的是，垄和沟在两季种植之间是互换的，每季庄稼收获完毕，要将田重新耕一遍，这时垄就变成了沟，沟就变成了垄，这样田地虽然每季都在种庄稼，但具体到每一垄土地实际上是轮流修耕，可以保证土地的肥力不明显降低。

        这是华夏的农民通过很多代人经验的积累得到的，但欧洲人直到17世纪，才搞出了类似的耕法。

        在17世纪以前的欧洲，农民们种地的方法很是简单粗暴，将种子直接均匀地洒到耕耘过的土地上，等庄稼长出来后收割就好了。

        庄稼种下去就显得杂乱无章，成熟之后就会面临密度不匀、而且不同植株之间互相干扰的缺陷。

        最致命的是，这种粗犷的种植方法导致了作物之间的通风极差，采光也不均匀，最后，同一块地的庄稼成熟的时间也会差个几天，到收获的时候，只好把一些未长熟的庄稼一起收割上来，而且这种耕种方法，几乎无法除草，浇水的效率也很低。

        是时候让生产方式来一次质的飞跃了，这将是工业革命前农业最大的技术飞跃。

        垄耕种植法配合四圃制，再加上一年三熟的自然环境，以庄园为生产主体，首先在沿海平原地区推广普及新的耕种方法和耕种工具，将耕地分为面积大体相等的春播地、冬播地两个耕区和两块堆肥区。作物也在各区轮作，春播大麦，冬播小麦。耕地和作物分别依次逐年轮换，两年一个循环。

        普及铁质重犁和堆肥，也是至关重要的。如果只用轻犁，土地肥力很容易被迅速消耗殆尽，哪怕能堆肥，也没法明显改善这种情况，必须充分挖掘土地本身的肥力。

        对重犁这玩意儿，卡西奥雷斯也只是知道大概，没法自己复原，但幸好北意大利地区已经流传普及重犁了，技术层面的问题很快就能解决，通过拉古萨人买到意大利的重犁只是时间问题。

        当然拜占庭农民的耕种技术落后的不只是重犁，像马轭，纵列挽具这种可以在缺少耕牛的情况下将马匹作为耕畜使用的农具，也几乎没有，如果普及这些，不能训练骑兵的矮种马刚好可以作为耕畜拉来耕地。

        关于堆肥，要广设堆肥场，卡西奥雷斯甚至打算设置专门的村民堆肥小队，并且起草了堆肥的具体流程。

        将杂草、树叶、人畜粪尿等收集起来埋到新挖出来的堆肥场的坑里面，然后倒入一些石灰水，最后在坑表面铺上一层秸秆。

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