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第九百七十九章:琼浆玉液 (1 / 2)
在赵休的引领下,杨绮与李秀宁观看了储存粮食的仓库,仓库内堆积着不少的粮食,按照赵休的说法仓库内的陈粮约莫有十几吨,当然吨这个单位是杨绮自己的说法。仓库广阔的地面上晾晒着小麦,这些粮食随后会放在锅内蒸煮,经过糖化,发酵,蒸馏等程序以后,才能称之为发酵的白酒,发酵之后的酒仍然要经过十几道程序才能酿成人们喝的酒,这一点毋庸置疑。
赵休又引领杨绮观看了流水线酿酒过程,在几百个平方内工匠们按照不同的分工忙碌着,这也是杨绮所谓的流水线工作,之所以采取这样的方法,就是为了避免有人将酿酒的整套程序掌握以后流传出去,所以保密性的工作必须要做到位。
在酒坊内转了一圈,李秀宁就像是一个好奇宝宝一样,一会儿问问这个,一会儿又问问那个,作为执掌酿酒坊的负责任,赵休责无旁贷的进行了解释,而李秀宁也明白了其中有些程序到底是怎么回事。
赵休随即引领杨绮来到地窖内,抬眼看去,地窖内密密麻麻的摆放了许多的陶罐,这些陶罐约莫有半人高左右,每个陶罐内储存的酒约莫在一百斤左右。
根据赵休的说法,最早酿造出来的第一批酒,已经储存将近一个半月的时间了,按照杨绮之前的说法,储存的这些酒应该可以品尝了。
杨绮曾经说过,由于生产批次和蒸馏批次不同,酒的味道、度数并不统一,是无法直接饮用的,为了统一口味,去除杂质,协调香味,降低度数,便于饮用,就需要将酒进行勾调。
为了品尝一下酒的味道到底如何,杨绮遣人将两个陶罐子抬了出来,将陶罐上的泥封去掉以后,一股酒香味四散开来,杨绮接过赵休递来的木瓢舀了一点酒,一股浓烈的酒香味四散开来。按照杨绮的猜想,酒的度数应该在五六十度左右吧,轻轻品尝了一口酒之后,一股辛辣味袭遍杨绮的味蕾,品尝了另外一个陶罐的酒,味道比第一个陶罐酒清淡许多。
接下来杨绮让赵休备下五个较小的酒坛子,按照一比一,一比二,一比三的比例在五个陶罐分别进行勾兑,待得这些事情做完以后,杨绮重新开始品尝,将五个酒坛里的酒品尝完了之后,杨绮觉得勾兑出来的酒,可以按照五个价格进行售卖,一比一的价格自然是最高的,这一点毋庸置疑。
杨绮品尝完了之后,赵休,严魁及李祥也迫不及待的品尝了五个酒坛里的酒,初入口时,三人那是无法适应,只觉得喉咙里一股火辣辣的味道,看着三人面红耳赤的样子,李秀宁似乎觉得三人有些小题大做了,于是极其豪迈的品尝了一口酒,当酒下肚以后,李秀宁那是猛烈的咳嗽起来,迅速将一碗水咽了下去。
恢复如初以后,李秀宁咋咋呼呼地说道:“这酒的味道怎么如此辛辣?”
杨绮耸耸肩说道:“这种酒的度数比我们平日里喝的酒度数能高一点。”
李秀宁不解地问道:“度数高一点,是什么意思?”
杨绮耐着性子说道:“所谓酒的度数就是这种酒比我们平日里喝的酒要烈一些,辛辣一些,这种说法公主应该明白吧。”
李秀宁瞥了一眼杨绮说道:“酒的辛辣味,奴家自然是品尝出来了,还用你解释吗?”
听得李秀宁这番强词夺理的话,杨绮那是极其的无奈,第一批次的酒已经可以上市了,但是这些酒必须要经过勾兑以后才能上市,所以杨绮要求赵休,尽快的将第一批次的酒勾兑出来。按照杨绮的嘱咐第一批次的酒将分为五个档次面向所有人群售卖。
回到别院以后,赵休也将杨绮刚才勾兑的酒带了过来,亦是黄昏时分了,雄阔海,王伏宝,罗士信及裴元庆也打猎归来了。待得众人落座以后,雄阔海看着杨绮身旁的酒坛子,兴冲冲的抓起一坛问道:“不知这是什么酒,竟然有一股浓郁的香味。”
听得雄阔海这句话,李秀宁问道:“浓郁的香味,熊大你不是开玩笑的吧。”
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