第88章 方案谢三接到叶夭的电话时很高兴。 …… (1 / 5)
        谢三接到叶夭的电话时很高兴。

        他在经过几次美食的轰炸后,对珍玉楼这间多年前的民国酒楼变得极有好感，不想看到它在时间长河中就这样被悄无声息的湮灭。

        因此，他有认真考虑过方案,此刻正兴致勃勃。

        “我们不能走平价大众路线，不然为了节省成本，在品质上肯定会要有所压缩。所以只能走高端路线。”他在用词上已经用上了“我们”。

        叶夭点头：“珍玉楼本身的定位也是高端。”

        就算是她做夜宵摊,也不是做那种五块八块的。倒不是说瞧不起那些摊子，那也是市场的选择。而是如谢三所说，品质才是她最关注的地方。要新鲜的好的食材,要充足而精致的烹饪，那就肯定会让价格变得更高。夜宵摊的价格,已经是她综合了各方因素，在保证了自己利润的前提下,做出的最佳方案。

        “先期可以先从各种酱料做起。比如你在摊子上用的辣椒酱、葱油酱，就是非常好的切入点。”谢三提出自己的建议：“你不要小瞧这些酱,看着不起眼,但这才是真正可以卖起量的东西。一瓶辣椒酱,买过来，自己在家炒菜下面条都可以用,用个十天半个月的不成问题。我觉得即使是卖五十一瓶也会有人买的。你想想，花五十就可以在家品尝到夜宵摊同款味道，还那么长时间，肯定买！”

        叶夭望他一眼：“等等，我记得你不是想要出一百块买吗？怎么变成五十了？”

        谢三尴尬的呵呵笑,挠挠头：“那我肯定愿意啊！不过像我这样有钱的人也少嘛。”

        他倒是毫不避讳自己人傻钱多速来的形象。

        “前期的话先在小程序上售卖，限量卖，等打开口碑后再考虑其他渠道。一开始我们可以去找食品代工厂,我们出方子，他们来制作，只是要做好品控。如果担心方子泄露，可以签订保密协议，或者是直接用合股的方式，把别人绑上同一条船。等到后续市场打开了，销量也增长了，可以再来考虑自己建造生产线。”

        现在很多新创的品牌，尤其是网红品牌，都采取这种模式。有的是自己出配方，找工厂代加工，有的甚至是由工厂自己研发，然后自己买下来贴个牌。

        不得不说，谢三虽然平素只以吃喝玩乐的纨绔子弟形象示人，但毕竟跟着长辈见得多了，谈起生意来俨然还挺靠谱，一套一套的。

        连杜望和小幽在旁看着他的眼神中都带了点小崇拜，这让谢三不由得挺起了自己宽厚的胸膛。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》