第71章 冲突 (1 / 6)
        荔枝肉,闽省名菜。

        正宗的荔枝肉里面其实是没有荔枝的，它只是把猪肉切成十字花刀，再团成球来炸。炸过后的猪肉丸子捞起来后再把它和马蹄一起用调好的酱汁来翻炒,得到红亮的色泽,形似还未剥壳的荔枝——因此而得名。

        这道菜讲究的是刀工和调酱汁的功力。

        叶夭炸出来的荔枝肉，还特意在盘子两边配了两片枝叶,乍一端上来,仲青真的以为是还没剥壳的荔枝。

        他尝了一个，炸过的猪肉，高温封锁住了它丰沛的汁水,又脆又嫩,而且有一股酥香感。

        因为已经有了一个甜品，叶夭并没有把酱汁调成甜口，反倒更偏向于红糟酱香,拌一拌米饭,感觉不吃菜就可以吃下大半碗。

        “姨妈妈,我还要吃一块。”叶蕴和乖乖的看着叶夭。

        叶夭给她又夹了一块。

        叶蕴和眼睛转啊转，又提出要求：“那我还要再吃一个桂花荔枝扣。”

        甜甜的，好好吃。

        这次被叶夭果断拒绝了：“不行,小朋友不能吃太多甜的东西，会长蛀牙。”

        叶蕴和失望的捧着自己的小碗。

        杜望在一旁同情的看着她,小孩子真可怜呀,这个不能吃，那个也不能吃。

        仲青趁着叶夭去厨房拿东西,他夹了一个桂花荔枝扣偷偷的放在叶蕴和碗里,朝她眨眨眼做了一个口型：“快吃！”

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