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第二十三章 直到世界的尽头(14) (1 / 2)
能遇到如此高人,自然要去请教一下了,于是乎切肉部主管便走到阿龙的桌旁,摘下了他带的白色高帽。“先生你好,本人是这个店里的切肉部主管。”
“哦你好你好。”阿龙也礼貌的去和他握了手。
“我刚才在一旁看见你切烤肉了,你的刀法真的是太好了,请问你曾经是不是干过切肉师呀。”主管觉得这个人应该是个同行业者,不然不会有这么精湛的刀功。
阿龙听后微微的一笑:“不不不,我没有当过切手师。”
“那您的刀法是……”
“但。”阿龙知道主管想要问什么,就接着往下说:“我曾经当过刀手。”
“刀手!”主管在听到这个词之后,露出了一脸的惊讶。“原来你以前是个刀手,这可是真是,真人不露相呀,难怪你能精通八种刀法,失敬失敬。”
同事甲一听便好奇的问道:“咦?龙哥,你说的刀手是什么呀?听着好像很厉害的样子。”
阿龙摆了摆手。“嗨,没什么啦,就是一种职业而已。”
其余的同事也都很好奇,有的人就去问了下切肉部的主管。他给解释道:“所谓的刀手,是我们业界也叫巴西刀手,是会运用八种刀法,去切不同样式烤肉的一种职业。”
同事甲在听后就琢磨了一下,“那不是跟你们店里的切肉师,是一个职业的类型嘛。”
主管摇了摇头:“不一样,从先后顺序的角度来说,我们切肉师是是刀手这个职业的简化版。我们切肉师的工作,只是把烤肉切给顾客就完事了,而巴西刀手则更加的全面化。”
这个同事好奇的问道:“那是怎么个全面化。”
“刀手切烤肉的方式更具有观赏性,而且对刀功的要求也更高。刀手切烤肉的过程中,还加入了一些表演用的花样刀功。想必刚才在座的各位,也见识到这位先生切烤肉的功夫了。”
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