第五十五章:黑熊 (2 / 3)
        “二哥，我家前几天刚弄完那个洋芋，今天在弄那个土豆粉，奶奶胳膊没力气，弄不了，我帮着弄的。”

        这个李耳是知道的，每年他们这边每家在土豆挖了以后，保存够一年吃的。

        然后再把好的卖点儿，那么剩下的不好的，如在挖的时候，被铁锨给挖破的这种，就会被拿来弄土豆粉。

        每年等大家把这个该卖的都卖了，改该收的放到了挖的土窑里后，那么就开始把已经弄好的土豆粉做粉条子，这个粉跳子，做法简单，一般只要这几个简单的步骤：

        一是配料与打芡，然后合浆-下料，等到下料完了就是加热成熟然后慢慢挤出。

        在挤出的时候不能急了，一急的话就容易让粉条子断裂，断裂以后就会很难储藏，然后就是出条晾干。

        许多城里人吃的粉条子一般都是会加入明矾的，而且往往许多粉条子里面都会多加明矾。

        而摄入过量的明矾，则会影响脑细胞的功能，从而影响和干扰人的意识和记忆功能，更加严重的话，会造成老年痴呆症。

        还可引起胆汁郁积性肝病，可导致骨骼软化，还可引起卵巢萎缩等病症。

        虽然国家已经命令禁止了加入明矾，但是许多的小手工厂依旧我行我素。

        李耳思绪万千的看了烟，在哪里抱着小富贵一起吃零食的李叁，笑着道：“三子，今年你家什么时候做粉条子啊！

        如果你们想要卖的话，明天跟你三爷爷说下，问问直接给他们带到县上卖了，这样就不用卖给那些二道贩子了。”就这么滴，李耳和李叁两人比说边聊，很快天便亮了。

        天一大亮，李耳就让李叁带着小富贵和大圣下了山，自己则是要到山里面看看牛怎么样，需要转悠一圈。

        看着李叁一步三回头的往山下走去，等到已经看不到人影了，李耳挖了点土，埋上火坑。

        向着林子里面走去，在北面，他晚上听到一直都有牛的叫声，害怕在那边有什么事情，李耳便直接向着那边走。

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