第66章 066 (3 / 5)
        苏叶美滋滋地杀了两只鸭子，拔光毛之后掂了掂，鸭子还有三斤多重，开膛破肚之后鸭皮下是一层薄薄的脂肪，鸭肉细腻滑嫩，双手沾满了鸭油。

        好肥的鸭！苏叶看得双目放出精光。

        她把鸭子内脏处理干净，把腌制好的卤料汁灌进鸭肚子里，用绣花针缝起鸭肚子。鸭子浑身上下抹匀卤料，放在通风处自然风干。

        周奶奶送的房子设施一应俱全，不仅有取暖片、进口的黑白电视机，厨房整洁宽敞，厅里还有一个壁炉，足可见主人家的情趣雅致，现在这些东西倒是全便宜了苏叶。

        次日，苏叶拍了拍微微泛黄的鸭子，烧好炉子把它们挂上去，烤了一个小时。

        烤鸭在炭火之上渐渐泛出金黄色，透明的油汁沁出鸭皮，顺着身子往下流。苏叶抹了一层蜜汁，烤鸭色泽变成漂亮的玫瑰色，随着时间的流逝，炉子里烤鸭的香味愈来愈浓。

        苏叶把两只烤鸭取了出来，近看烤鸭烤金黄油亮，抹匀蜜汁的鸭皮泛着诱人的红意。刀子切开，肚子里的卤汁已经浸透到皮下的每一寸肉。

        烤鸭皮肉分离，鸭皮酥脆皱褶，皮下覆盖着一层薄薄的脂肪。她迫不及待地尝了一块，鸭皮酥脆喷香，鸭肉细嫩肥美，香喷喷的卤汁浸透了每一寸鸭肉，味蕾像是炸开一般。

        味道竟是比起聚福饭馆的也不差。

        苏叶的手艺是差了些火候，可架不住鸭子争气，自己长得好，肉质鲜嫩细腻。高端的食材往往只需要简陋的烹饪技巧。

        苏叶手脚利索地取出一只烤鸭，把鸭肉片下来，趁着热打包了一份托人送去了陆厂长夫妇家中，自个儿又弄了一份送给宁大佬家中，剩下送了一份送周奶奶吃。

        她送烤鸭肉到宁家，没想到在宁家碰到了周奶奶，苏叶笑吟吟地说：“原来周奶奶也在这儿呢，省了我多跑您那边一趟。星斗，来吃烤鸭啦！”

        宁星斗简直喜出望外，没想到竟然有烤鸭肉吃？

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