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第398章 崇洋媚外 (1 / 3)
林琦一拍桌子,“哼!崇洋媚外!”
张逸池:“你说什么!我看你是嫉妒别人,以为自己能吃出鲷鱼是哪里产的就牛逼了。真正的饮食是一种文化,你以为日本寿司界的这些规矩都是闹着玩的吗?那是为了能够更好的品尝寿司的味道。”
林琦冷笑,“呵呵,寿司根本不是日本文化。”
衣小薰阴阳怪气地说:“哎呦~真是厉害了啊~全世界谁不知道寿司是日本的啊?中国的那叫饭包!你是不是以为把饭和菜卷到一起就叫寿司啊?照你这么说,那粽子、竹筒饭都叫寿司了!要是把盖浇饭拿海苔卷上,那是不是也可以叫寿司了?哈哈哈哈哈哈......”
林琦冷冷地说道:“不要以为日本宣传得多,就变成日本的东西了。日本从我们华夏偷走的东西多了!他们自己不会造字,就把汉字拿去用,还弄得缺胳膊少腿的。不信你看日本的街头,汉字随处可见。还有很多发音,根本就是华夏的方言。
说到寿司,我国汉朝就有记载——‘鲊滓也,以盐米酿之加葅,熟而食之也。’意思就是说把鱼肉剁碎腌制,加入盐,放上米,切成小段,煮熟后进食。
而日本晚了500年。他们的使臣来到华夏之后,学会了这种做法,拿回去加了一大堆不知所谓的规矩,起个名字叫寿司,就成了他们的文化了?
日本管江户前寿司叫做‘鮨’,而‘鮨’这个字早在汉朝就被收录在《说文解字》里,日常使用的时间只会更早。如果说寿司真的是日本发明的,为什么把最好的寿司叫做‘鮨’啊?
只是华夏泱泱大国,各种美食数不胜数,而寿司只适合沿海地区制作,所以慢慢地消失在历史的长河中。而日本是小小岛国,捕鱼倒是方便,所以才能将寿司流传下来。现在日本的寿司做得很好,的确不假。但是不要连自己的祖宗都忘了,只顾着给外国人贴金!”
张逸池气得直跺脚,“你胡说!胡编乱造!什么‘鮨’啊‘鮨’的,还不是你说的?华夏古代的饭团,那和现在的寿司能一样吗?我看你就是找茬,你自己不懂日本的寿司文化就嫉妒我!真到了日本你敢这么说话吗?早就夹着尾巴夸人家了吧?”
“这位,先生,请你不要再乱说了!”
张逸池转头一看,竟然是那个厨师长在说话。
“你怎么还在这?你跟这个姓林的串通好的吧?你们早就知道我会点寿司,提前编好了这些故事。然后等我叫你出来的时候,你只要说他说的都对就行了是吧?”
厨师长被气得脸通红,“怎么可能!我是米其林三星大厨!当年专门到日本去学了五年寿司,就在最好的鮨さいとう店里当学徒。那是最正宗的寿司店,我了解到寿司知识怎么会错?”
张逸池:“什么?你说鮨什么东西?”
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