丁香 (1 / 5)
        丁香（学名：Syzygiumaraticum，英文名：Clove）又称紫丁香属，该属植物是落叶灌木或小乔木；大部供观赏用，有些种类的花可提制芳香油，亦为蜜源植物，木材供建筑和家具用。共35种，不包括自然杂交种，主要分布于中国、朝鲜、喜马拉雅地区、欧洲东南部、日本、阿富汗。中国拥有丁香属81%的野生种类，是丁香属植物的现代分布中心。该属中有不少种类的花是提取香精，配制高级香料的原料；又枝叶繁茂、花色淡雅而清香，故庭园广为栽培供观赏，为庭园中之珍品。

        概述

        丁香

        丁香，因花筒细长如钉且香故名，为哈尔滨市市花，是著名的庭园花木。花色以白色和紫色为居多。由其制成的丁香油、丁香酚有良好的药用价值。

        在法国，“丁香开的时候”意指气候最好的时候。生日是5月17日或者6月12日的人的幸运花是丁香。在西方，该花象征着“年轻人纯真无邪，初恋和谦逊”。

        同属的还有白花丁香、红花丁香、紫花丁香、荷花丁香、小叶丁香、花叶丁香、四季丁香等。

        别名：公丁香、百结、丁子香、鸡舌香。

        注解：丁香是由未开放的花蕾芽，经干燥而制得，状似圆头钉子，其香味浓烈，口感苦，烹饪之后变得温和。丁香属一种芳香健胃剂，能促使胃液分泌，增强胃肠蠕动。

        形态特征

        丁香，常绿乔木，高达10米。树皮黄褐色。单叶，叶对生；叶柄明显；叶片长方卵形或长方倒卵形，长5—10cm，宽2.5—5cm，先端渐尖或急尖，基部狭窄常下展成柄，全缘，革质，密布油腺。

        花芳香，成顶生聚伞圆锥花序，花径约6mm；花萼肥厚，筒状，绿色后转紫色，长管状，先端4裂，裂片三角形；花冠白色，稍带淡紫，短管伏，4裂，花芳香。雄蕊多数，花药纵裂；子房下位，与萼管合生，花柱粗厚，柱头不明显。

        浆果红棕色，长方椭圆形，稍有光泽，长1—1.5cm，直径5—8mm，先端宿存萼片。种子长方形。种子数粒，卵状椭圆形。花期3－6月；果期6－9月。

        种植历史

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