第75章 简振军提前归来 (3 / 4)
        粉条、海带、干笋早早泡上了盆儿。

        关于孙女大手大脚花钱的恶习老太太已经有点麻木了，主要是骂不管用啊，人家当耳旁风，还会被反洗脑。

        今天简宁亲自掌勺，将洗干净的羊蝎子放入锅中，倒入清水，大火煮开五分钟，捞出羊蝎子用水冲净浮沫。

        锅中下油，待油五成温热时，搁香料煸炒出香味，放入羊蝎子炒几分钟，倒入没过肉的骨头汤，烧开撇去沫子，搁干辣椒老抽和粮食酒，小火焖一小时。

        羊蝎子分到铜锅和铝盆里在小炉子上闷，一会直接把三个炉子端上桌。

        随后简宁又单独炒了一锅火锅料，家里人多，煮的菜多，汤容易淡味，等啃完羊蝎子添上火锅底料再煮其他配菜。

        那香味炒出来老霸道了。

        家里老老少少都在看不见的角落疯狂咽口水。

        料炒熟，烙好蛋饺，羊蝎子闷入味，配菜也准备齐活了。

        端菜上锅，老太太和几个儿子吃铜锅，媳妇孙儿孙女用铝盆分两桌吃。

        蘸料是香油加蒜蓉，现在这个季节没小葱香菜，那更不能少了香油蒜蓉。

        火锅没香油蒜蓉味道减半，反正简宁是必须要配香油蒜蓉。

        简宁先给江熠华捡出一碗羊蝎子，烫了几样肉菜叫德利给送去，她还揉了一盆面，一会吃完配菜下手擀面吃。

        今天的菜色比过年那天还丰盛，当下羊蝎子和牛肉就是顶顶的奢侈稀罕物，约相当于后世澳洲龙虾。

        简宁一买就是十几斤，手上的钱花了个七零八落，卖野猪肉赚来的钱，买黑豆就将近花掉一半，年节上霍霍一些，各种零零碎碎，然后基本上天天没怎么断过肉。

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