此为何礼 (2 / 2)
        所谓‘肴烝’，就是把肉切成精致的小块，摆上宴席，用以招待远方的贵客。

        另外有房烝，把蒸熟的肉，分成两半摆上宴席。主要用于解决军国大事，表彰有贡献的人物，所以站着享用半牲。每年一次聚会，不觉得厌倦；每季一次宴饮，也不觉得过分；这样，每月、每旬、每天的工作，都不会荒废。

        还有全烝，用不熟的完整牲畜，一般用于祭祀先祖。

        牲肉越完整，级别越高。

        对于周王以‘肴烝’招待自己，士会受宠若惊，同时也觉得很奇怪。他悄悄问原襄公：“我听说王室的礼宴是不折毁牲体的，现在这是什么礼节呢？”

        天子赏宴，比较肃静，不允许大声喧哗，不允许东倒西靠，不允许窃窃私语.....很累。周定王看士会与原襄公私下交谈，就问原襄公，你们俩在谈什么，让我也听一听好吗？

        原襄公就把士会的疑问，告诉了周定王。

        原来如此，周定王把士会叫到身边，对他说：“你没有听说过吗？祭祀天地和先祖，用全烝；宴请王公大臣，用房烝；招待亲人，则用肴烝。今天你不是外人，是晋候派来重申晋国与王室友好关系，辅助王室的。怎么敢用全烝、房烝？那虽然丰厚，却未有先例。

        招待戎狄，可以用全烝，他们轻率而不修边幅，贪心而不讲礼让。他们来进贡时，不必用精致的酒食，所以让他们坐在门外，给他们全牲食用。

        现在，晋国是王室的兄弟，按规定朝见天子，要用适当的礼仪招待，给诸侯做个榜样。于是有了鲜美的牲肉，芬芳的配料，甜醇的酒醴，酬宾的礼物，以表示亲近友好。怎么能像对待戎狄那样，把全牲端出来呢？”

        周定王一席话，让士会如醍醐灌顶，对宴礼有了更深刻的认识。他是懂礼之人，不敢对答，悄悄退了下去。

        士会回国后，认识到礼仪的重要性，从此讲习汇编夏、商、周三代的典礼，恢复晋文公时期的制度，晋国风气大变。很长时间，晋国都使用士会编辑的礼仪。

        不懂没关系，有疑问可以请教。有时候想一想，其实做人很简单，活到老，学到老。

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