第四十二章 一刀地狱 (4 / 4)
        江阳看了眼，这所谓的桑拿鸡就类似于蒸汽海鲜的做法。炉灶里放上炭火，上面架上蒸锅，蒸锅里的不锈钢篦子上铺了一层桑叶，切好块的带皮鸡肉铺满了篦子。

        稍稍等了会，这服务员就提醒到可以吃了。众人夹了一块带皮的鸡肉，蘸了蘸调料，然后呼着热气送入了嘴里。

        “好嫩，好爽脆！”

        这是江阳的第一反应，原本他还以为自己听到的顺德菜评价会不会有些虚高，刚刚这一块，让他不禁想呼出一句：顺德菜天下第一。

        第二道菜上的也是本店招牌菜，无骨鱼蒸胜瓜。

        胜瓜是本地的叫法，其实就是丝瓜。而选用的无骨鱼，则是当地称为的桂花鱼，江阳吃鱼吃得少，觉得这桂花鱼可能就是鳜鱼。

        切好的鱼片和胜瓜段放在一起蒸煮后，端上来时已经是鱼香四溢还有丝瓜的清香。

        江阳夹了一片，送入了嘴中。不同于松散的鱼羹，这道菜吃起来是鲜到掉牙齿，而且还是不放味精的那种天然鲜。

        接下来上的菜中，还有一道煎面，面条一面焦脆，一面松软，拌上咸香菜胡萝卜丝后，江阳吃得直呼过瘾。

        五人吃得正爽的时候，罗南星的微信响了起来。

        罗南星嘴角神秘地一笑，果然还是老寸先沉不住气了。

        ps:顺德菜店的原型是顺德的阿多私房菜。资料来源于微博的樊百乐先生。

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