13、第十三章 (5 / 5)
        拾掇完枣子后，已经申时，九月份的天气不如先前热了，杨晔说要做好吃的给阿喜，在屋里转悠了一圈，也没什么合适的，若是现在上县城去买未免也太晚了些，最后他把目光停留在了之前地里收回来的豆子上。

        阿喜进屋瞧他薅着豆子，问道：“要、要把豆子拿去卖了吗？大嫂娘家是做豆腐生意的，一、一般那边会来人收。”

        大纪朝里做豆腐生意的人不少，可以说是普及范围广泛，民众们追捧和喜爱这味美营养的小方块儿，豆腐的制作工艺又繁琐，因此价格并不亲民，两块豆腐就要卖五文钱。

        杨晔知道吴永兰娘家是做豆腐生意的，但是吴家子女多，吴永兰排行老三，上有哥哥姐姐，下有弟弟妹妹，夹在中间的子女并不多起眼，再者当时吴永兰要嫁到杨家，吴家是不满意的，由此两家人的联系并不紧密，除了每年来收豆子之外，平日里几乎没怎么联络过。

        “不卖，留着做好吃的给你。”

        阿喜疑惑：“你会做豆腐？”

        这门手艺可是要家族传接才会的。杨晔当然也知道，所谓说手艺，其实就是盐卤那道秘密功夫，这年头市面上并没有公开的贩卖，做豆腐生意的也靠握着这点儿才能继续把生意做下去。

        “不做豆腐。”家里没有盐卤，也很难弄到，干脆省下放盐卤点浆后的那些步骤，做点别的豆制品。

        两人取了三斤豆子去村里的公磨把豆子碾成粉末，一斤豆子五斤水，豆子粉煮沸过滤渣子，滤出豆浆。

        杨晔倒了一杯豆浆尝了一口，一般豆浆都会添点白糖才好喝，但是糖贵，家里没有备着，虽然没有白糖，但是没有任何添加的豆浆味道倒是也别有一番风味，豆浆的味道很是纯正。

        “热的，你也尝尝。”

        阿喜捧过杯子，小小喝了一口，这一杯豆浆在县城里可要一两文钱一碗呢。

        杨晔把过滤好的豆浆倒回锅里，在灶里加了把火将豆浆煮开，随后熄了火，随着放置，浓豆浆会慢慢凝结出一层豆皮，这时候用筷子从锅边往中夹起，晾制在一早准备好的竹杆子，不过小半刻鲜嫩具有浓郁豆香味的腐竹就成了。，，，

        【本章阅读完毕，更多请搜索墨缘文学网;https://wap.mywenxue.me 阅读更多精彩小说】

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》