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第82章 第 82 章 (2 / 3)
另外家里的小鸡也渐渐长大了,十只小鸡在赵曼的精心饲养下,都存活了下来,里面有一半是小母鸡,已经开窝下蛋了,另外还有小公鸡,小公鸡养大一些可以宰来吃肉,因为吃的好,长得也比别的鸡要快,几个孩子已经琢磨了杀鸡吃琢磨了很久了。
肉想要做好吃不太难,但是做好素菜,让孩子们爱吃才是当下最最最主要的。
不是为了什么养生跟环保,而是一个很重要的问题——吃完了羊肉,明年大半年又要过上一个月一斤肉的日子了。
虽说她现在一个月也有一斤肉可分,那就是有两斤肉。
这家里的老人来了,她琢磨着虽然自己舍不得给老二老三补贴肉蛋菜,但是家里做好吃的,可以把老人请来同吃,这样的话又全了孝顺之余,还不用让全家都沾光。
于是她琢磨着,做点泡菜跟萝卜干,这个季节泡菜能放几个月,偶尔拿出来吃一下做调剂,总比每天吃清炒大白菜,水煮大白菜的好吧。
另外早早的买了个猪头给熏起来,等快过年的时候把猪头煮了,南方人过年有吃猪头肉的习俗,虽说换了个地方,但是过年尽量还是拼凑出来年味。
煮过猪头肉的肉汤,煮白萝卜其实也是一道美味,带着浓郁肉香味跟骨头香味的肉汤,可能可以煮十几斤白萝卜。
赵曼小时候在乡下拜年的时候,就吃过猪头肉汤煮出来的白萝卜,白萝卜煮到透了,软烂好吃,到现在还忘不了。
“这种辣椒呢是不辣的,你尝尝。”她拿了一小块给大娃尝了尝。
生泡菜还没有腌制好,跟腌好了稍微带点酸味的泡菜味道不一样,不过确实不辣,还有那么一丢丢的好吃,大娃露出惊讶的表情出来。
“有一点点好吃。”大娃说。
“那我也要吃一口。”二娃也窜上来,赵曼也捡了一块给他:“欧耶是真的很好吃,咱们中午就吃这个菜吧。”
这孩子性子猴急猴急的每个正行。
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