52、烧鸡 (8 / 9)
        韩晓东他们去砍柴的时候，遇到了一个很大的蜂窝，割了有二三斤蜂蜜。等鸡控干了水分，韩晓棠就把蜂蜜均匀的涂抹在鸡身上，再风干一段时间。

        丁玉英见她娴熟的操作，不禁问道：“你怎么会做烧鸡的。”

        怕引起家里的怀疑，韩晓棠早就想过这个问题怎么回答，见丁玉英询问，就微笑道：“前几天，我去孟楼考试，赵旭阳请客在饭店里吃过，我觉得好奇，就去请教厨师，哪里的大厨教我做的。”

        “真的那么好吃？”

        “一会，我做好了，娘你尝尝就知道了。”

        蜂蜜晾干以后，韩晓棠就在锅里放上油烧热，把鸡也放进锅里，用锅铲舀些油，在鸡身上淋了一遍，炸到微微发黄，就拎了出来。

        另外又起了一个锅，烧了些热水，把买来的八角，桂皮，小茴香，还有家里的花椒放了一些熬煮。

        水开了就把炸好的鸡放进去，大火煮开后换小火，焖煮二个小时左右，就退了火，做好后捞出来，在篦子上放凉。

        韩庆斌夫妻两个看着那

        鲜红油亮的烧鸡，都有点傻眼，以前他们也吃过鸡，却从来没见过这么红亮鲜香的。

        家里的鸡养的时间久了不下蛋，又不能卖，就自己宰了吃，没有调料，做出来的鸡惨白惨白的，还没什么滋味。但他们已觉得是人间美味了，可是和韩晓棠做出来的烧鸡一比，简直是天壤之别。

        开始他们还担心，怕做了卖不出去，白白的浪费钱，让本来就贫困的家庭雪上加霜，现在他们一点也不担心了。

        剩下的内脏，韩晓棠也没浪费，鸡胗剥去里面的一层黄色鸡内金。还有鸡肝，鸡蛋包都收拾干净了，一并放进调料锅里煮。

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