20、020 (5 / 7)
        黄柔“噗嗤”一乐，“这只是粗粉，还没磨浆呢。”

        粗粉用凉水浸泡一天一夜，上磨盘，崔家男人们下工后轮流发力，磨出乳白色的浆液，用纱布一滤，下头用桶接着。

        直到此时，崔老太才看明白，“你这是要做淀粉哪？”

        “对，那样泡出来才稠。”

        崔老太咂吧咂吧嘴，其实这些她都会，可要这么搞，就是上千斤红薯也不够吃的。

        好在这菱角儿是白捡的，也没费一滴油一粒盐，顶多出两分力气，她也无话可说。

        待倒去上层清水，桶底沉淀就是真正的

        菱角淀粉，放太阳底下晒两天再敲碎，得，这就是比糯米面还细的菱角粉了。

        黄柔先给六个孩子每人泡了一碗，那透明的，稠稠的，还有股清香味的美味就出来了。

        “妈妈，真香，真甜！”

        可不甜嘛，加了白糖的。

        “四婶，比红糖蛋还好吃！”

        可不嘛，这东西清热解毒，益胃和中，是一款老少皆宜的好东西。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》