第一四四回：歌乐山辣子鸡 (7 / 8)
        郭燕忍不住嗤的一声笑了起来。这平时习以为常的打情骂俏的方式搁小辈面前，确实令郭玉姝难为情，她说了句“别忘了菜单上的菜”，便慌里慌张的出了厨房。林燕总是能发现更深层次的原因，道：

        “丑蛤蟆，看你做的好事，害得郭燕的姑妈难为情。”

        任笔友瞪了林燕一眼，道：“幸好你没有偷吃辣子鸡，要不然郭燕姑妈亲的可是你，那才难为情呢。”

        郭燕笑笑，道：“燕哥，这还有几个菜，麻烦帮做一下。”

        任笔友看看菜单，哟，都是自己喜欢吃的，看来这桌客人跟自己有缘呢。他吩咐郭燕帮忙配菜，自己也烧锅炼油忙乎起来。

        林燕便也主动帮忙涮盘子洗碗，道：“丑蛤蟆，好久专门为我们做一份歌乐山辣子鸡，行吗？”

        任笔友随口应道：“没问题。”

        郭燕说道：“燕哥，这歌乐山辣子鸡有典故吗？”

        “任你龟儿子凶，任你龟儿子炸，格老子我就是不怕。仼你龟儿子炸，任你龟儿子恶，格老子豁出命出脱。”

        “丑蛤蟆，你念叨的什么东西啊，顺口溜吗？”

        “这是鬼子轰炸重庆期间，重庆人民唱的民谣。”任笔友一边做着菜，一边说道，“歌乐山辣子鸡的故事还得从鬼子轰炸重庆那事说起。从一九三八年十月起，一直到一九四三年，鬼子丧心病狂的对重庆进行了长达近六年的轰炸，而且轰炸期间还使用了细菌炸弹。由于长期的轰炸，使得重庆的环境污染非常严重，－座美丽的山城到处是垃圾、污水粪便和老鼠。这期间发生的鼠疫、霍乱等疫情，很有可能就是鬼子作的鬼。

        “由于鬼子的长期轰炸，人们更是居无片瓦，加之重庆夏季酷热，冬季湿寒，就使得人们冬季饥寒交迫，夏季病痛折磨。一个歌乐山的郎中根据多年行医经验，便用辣椒花椒陈皮等调制成舒筋通络驱寒袪风湿的汤液免费给人们服用。那时人们几乎没什么吃的，人们便以这辣汤充饥驱寒。郎中的媳妇是个猎人，人们的疾苦她感同身受，便在熬制辣汤时放入些她猎获的野鸡肉。加入野味的辣汤就更好喝了，功效当然也就更佳了。十里八乡的人们为了感谢他们夫妻俩，便给他们熬制的辣汤取了个名叫歌乐山辣子鸡汤。这郎中的一家之力毕竟有限，为了让更多的老百姓能喝上这辣子鸡汤，郎中便将辣子鸡汤的熬制方法告诉乡亲们，也希望他们能告知更多的人，让更多的人能够喝到辣子鸡汤，减少痛苦。这就是歌乐山辣子鸡的前生。”

        任笔友做好了第一道菜水煮肉片，叫郭燕送出去，恰逢牛保田进厨房催菜，郭燕便赖着他去上菜。牛保田因偷吃了辣子鸡，只得忍气吞声的去上菜。林燕笑道：

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