第十二章 宫廷宴会（求推荐票！） (1 / 3)
        明代宫廷饮食主要分为内廷和外廷两大系统，外廷主要负责以国家或者朝廷名义举办的祭祀、朝会，承担机构是光禄寺；内廷属于宫内的机构的一部分，即主管皇帝的御膳，主要负责机构有尚膳监、尚食局。宫廷宴席一般分为大宴，中宴，常宴，小宴。而大宴指的是郊祀庆成宴与三大节宴（元旦，冬至，万圣）

        奉天殿前，原本空旷的大广场上，宴席相隔着御道左右而设。整个广场上几乎都摆满了宴席，第一次参加这等旷世盛宴，程敏政心情不由有几分激动。

        若非看过宴图，要在这么多桌里找到自己席次也不容易。依着宴图的记忆，在奉天殿丹墀下找到了自己的席位。宴席的席端都贴着由光禄寺按照鸿胪寺开具的注帖上，将赴宴官员的职位，班次写在上面。

        走到一桌看注贴上有自己名字，于是就坐了下来。

        这大宴也分上桌，上中桌，中桌，下桌。规矩其实也与御殿仪一样，凡四品官以上在奉天殿内享宴，四品官以下就在奉天殿外的丹墀外。

        不久众官员就纷纷入座了这一班次的席位，都是翰林院的，一旁则是工部。

        都是相熟的同僚，气氛十分融洽，宴席桌上的菜色，也是相当不错，桌上宝妆茶食，向糖缠碗八个，棒子骨两块，大银锭油酥八个，花头二个，凤鸭一只，菜四色，按酒五盘，汤三品，小银锭笑靥二碟，鸳鸯饭二块，大馒头一分，果子五盘，黑白饼一碟，胙一碟，每人酒五盅。上中桌宝妆茶食，向糖缠碗八个，棒子骨两块，大银锭油酥八个，花头二个，甘露饼四个，菜四色，按酒五盘，小银锭笑靥二碟，汤三品，鸳鸯饭二块，大馒头二分，果子五盘，每人酒五盅。中桌宝妆茶食，云子麻叶二碟，甘露饼四个，大银锭油酥八个，炸鱼二块，小银锭笑靥二碟，果子按酒各五盘，菜四色，花头二个，汤三品，鸳鸯饭二块，大馒头四分，每人酒五盅。下桌宝妆茶食，大银锭油酥八个，炸鱼二块，果子四盘，按酒四盘，菜四色，汤三品，马肉饭二块，大馒头二分，每人酒五盅。

        紫禁城?从大明门至午门至奉天门一路灯火通明，城头的庭燎倒映在流淌的金水河上。

        夜色之下，文官武将，四夷使臣，土官，小吏都乘着月色赴宴而来。

        这一夜，皇极门是敞开的，宴会要进行得很迟很迟。

        教坊司的九奏乐工已在奉天殿内，至于殿外的大乐乐工则在调理宫商。掖门里一队队舞杂队的舞士，鱼贯来至奉天殿外的丹墀下。

        丹墀下，穿着青绿二色官袍的文官们，陡遇熟人热情地打着招呼，到了席次上，先到的遇至后来的人，总需站起身来，彼此推座让座一番。

        看起来几分假惺惺的，但礼多人不怪，一不不小心，万一托大，少不得给自己惹来麻烦。至于御道左右的绯袍大员，公侯驸马等勋臣，对于丹墀下的其他众官员则是不屑一顾，径直地走到了奉天殿前等候。

        席次在丹墀下的低级文官们看着绯袍大员，甩袖而去的背景，满脸羡慕的样子，再与左右说一下这是哪部哪院的堂官，科举出身，仕官履历，等等，想也自己有一天也能身穿蟒袍，腰挂玉带。

        宫廷里大宴九爵，中宴七爵，酒可饮，但不可过度，否则就是失礼。

        故而宴会之中，古人讲究饮酒有数。

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