第274章 偷偷摸摸的程家兄弟 (3 / 4)
        当然，这对外肯定是不能宣称是牛肉和牛下水的，得起给花名。

        就比如毛肚，说白了就是牛的瘤胃。

        但是以前的人们根本就不吃牲畜的下水，都是扔了的，可以肯定的说，如果没有亲自杀过牛的话，绝大部分人都不知道这毛肚是怎么来的。

        还有就是黄喉，这玩意儿其实是牛或者猪的动脉血管，你不说，唐朝的那些人能知道黄喉就是血管吗？

        所以，关于如何牛肉相关的菜品起一个新的名字，薛海早就已经想好了，现在唯一棘手的，就是牛肉和牛下水的来源。

        而在这长安城里，薛海目前想来想去，似乎就只有程处默和程处亮兄弟俩的家里能够为自己的火锅店提供这些东西。

        毕竟他们家在长安城里隔三差五的杀牛吃，这说明老程这个人上下的关系还是打点的十分好的。

        如果是老程为自己的火锅店提供这些东西，而且高度保密的话，相信自己的这个火锅店在长安开起来还是问题不大的。

        了解了薛海的意图之后，程家兄弟俩相互看了一眼。

        “薛大哥，这件事情就包在我们兄弟俩身上，我们俩一定回去好好和阿爷说，你就等我们的消息吧。”

        其实程家兄弟俩对这件事情也没有太大的信心，这牛肉倒还好说，可这一头牛，就只有一副牛下水。

        一副牛下水能处理出来多少能吃的呀？

        这要是给薛海的火锅店供应牛肉和牛下水的话，估计这一天天的光是杀牛就得杀好几头。

        虽然自己家牛多，可是这也经不住一天好几头的杀啊。

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