第218章 你们这样嗦粉是没有灵魂的 (2 / 5)
        而这粉丝，就是昨夜薛海让薛二找来大米和两名大力士之后，连夜制作，晾晒出来的。

        米粉的制作过程其实简单，不是很复杂，一般的步骤就是将浸泡过后的大米放在石舂里反复捣碎，然后缓慢的加水，直到捣成浆糊那样。

        然后再用滤布进行过滤，将过滤出来的汁液均匀的涂抹在簸箕上面，之后再进行蒸煮和晾凉。

        完事之后在用刀子将粉皮划成条状就行了。

        当然，这样手工做出来的粉丝没有二十一世纪那样机械做出来的圆润，外观和卖相上肯定没有那么多的好，但味道还是一样的。

        除了这些之外，薛海还用昨天没吃完的牛骨头熬制了高汤，顺便用剩下的牛肉尝试卤制了一下卤牛肉，还有肥肠和牛杂什么的，一并下锅卤就完事儿了。

        至于做成酸辣粉所需要的辣椒油和醋嘛，对于薛海而言，那就更简单了~

        把卤料和肉类什么的下锅以后，薛海才回到房间去睡了一会儿，然后一大早又起来尝了尝味道。

        薛海几乎忙活了一整晚，就是为了让李丽质和李泰他们，也试一试二十一世纪的人们早晨嗦一碗粉就能精神一整天的感觉。

        ……

        薛海在向众人介绍酸辣粉的各种配菜的时候，府上的丫鬟已经将薛海口中的配菜一一端上了桌子，看的众人是目瞪口呆。

        酸辣粉对于他们而言，不但是一种新鲜食物，就连薛海做出来的各种卤味儿，对于他们而言，在这之前，也是从未尝过。

        “薛大哥，这闻着实在是太香了，兄弟我可就不客气了啊~”

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