065罪人的后代 (6 / 6)
        牛杂果条做法其实并不难，碗里先放点味精、盐和其他小配料，果条先用开水煮熟。沥干水后放入碗里。抓一把豆芽在开水里焯一下放到碗里，接着是牛

        也是焯一下，不太熟才好吃，最后加入特制的牛骨汤，再加两颗牛肉丸，撒点南姜末就大功告成了。

        他们吃的这种潮州的牛杂有:牛肉丸、牛筋丸、牛百叶、牛心、牛肠、牛筋。只要是牛身上可以吃的都有。

        加上一小碟沙茶酱和辣椒酱，小天师吃的满头大汗，店主知道他们俩是游客，指着自己店里的美食问:“好嗨么?吃!

        有点能听懂了，小天师举起大拇指:“这确实是民间最喜爱的条汤，好

        “你们喜欢就好。”老板娘送了他们一碟小菜:“这是我们自己家的腌蚌送你们尝一尝。

        “是腌蚌啊!”独孤浩笑明显是查过资料的:“据说这样的腌蚌，是使用酱油、蒜蓉、香菜、红辣椒的新鲜腌制方法，在潮州的冷菜料理中也是特别常用的。腌蚌就是这种腌制方法的代表之作。因为这道菜要求的是新鲜，所以，虽然是杂成，却不适合长期存放，所以，一般都是现做现吃的。这也是潮州杂成中为数不多的即食杂咸

        “一

        一看就是看过旅游攻略的人!”老板娘的普通话说得比老板要好许多:“这是今天下午刚做的，吃一吃，哈哈，我们家的美味可是本地一绝。

        小天师吃的美美的，还跟独孤浩炎道:“心情好了许多。

        “看出来了，你今天不太高兴。”独孤浩炎道:“特意带你玩了一下午又给你吃本地美食，开心了吧?

        “嗯。”小天师抱着一杯新鲜的酸梅汤喝:“让那些陈年往事给恶心到了

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