019不同的卤煮 (2 / 6)
        道淼看起来就不是个大骨棒的人，长高？

        他这二次发育都过了吧？

        等道淼喝完了牛奶，独孤浩炎才带着他下了楼，去餐厅，因为要吃晚饭了。

        大厨果然做了一大锅的清炖羊蝎子。

        起码有脸盆那么大个砂锅，一起端上来的，味道特别的迷人。

        “这是一大盆啊？”独孤翁老爷子笑了：“味儿正。”

        “做好这羊蝎子其实一点不难，一是肉好，说白了就是一这肉得多，再有得新鲜，我这两条羊蝎子，可是午后去前头的清真肉铺那里买的，特意挑的，从新宰杀的羊身上摘下来的，二是火候掌握好了，用电压力锅那个当然是最省心了，但我总觉得还是没有砂锅一点点炖出来香，所以为了炖出一锅好羊蝎子，老早就开始小火慢炖上了，这会儿啊，拿出来吃正好。”大厨掀开盖儿，一股清汽，一缕浓香：“我呀，没敢放太多盐，朱伟要是吃着淡的话，可以自己适当的放一点盐巴在小蘸碟里，蘸着吃，或者不嫌弃的话，就往大锅里少放点，淡了可以加盐，咸了可没法儿调味。”

        “这话是一点不假，柴火灶炖出来的东西啊，就是有一股烟火气，可比那天然气灶的强多了。”独孤翁老爷子坐下之后，其他人才陆续入座。

        晚饭吃的很开心，地道的京帮菜，以及有了明天的希望，邱家三口人也不再那么彷徨。

        吃过饭又聚在一起，看起了京中各种小吃街的地图，还有邱春山写的一些比较具有特色味道的小吃。

        “我还记得有一种猪大肠的味道。”邱春山回忆了一下：“但是我平时是不吃那个的，卤煮是里头有，单独的话，我没吃过。”

        可是那味道太特殊，他一闻就知道了。

        “那明天我们再去看看。”独孤浩炎道：“这别墅里的厨师跟阿姨们都回去了，大家也早点睡吧，明天起早，还得去吃早饭。”

        众人这才散去。

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