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第六十三章 “徐谦,快熬山楂水!” (3 / 4)
……
明朝的四川人,习惯了吃甜、麻的食物,所以蛋糕牛奶对于他们来说是绝对的美食。
“人间美味啊!”发出这声惊呼的是那个快要60岁的左布政使吴伟,老头儿开始吃牛肉的时候,虽然觉得味道很美,但奈何牙齿不行,所以吃得并不多。
现在吃到蛋糕牛奶了,吴伟开心地笑了,嘴一张开,口中仅剩的七八颗牙就暴露无遗。
此时,关豪府上,像吴伟这样的老头儿还真有几个,这些老头儿吃着蛋糕,喝着牛奶,一个个笑得跟孩子似的。看他们吃得欢快,胖子把剩下的蛋糕都匀给了他们。
蛋糕吃完,烤全牛也已经差不多了。
火焰的炙烤,让架子上的牛肉发出“滋滋”的响声,牛肉身上不断滴下的油脂,掉进火里冒出极大的火焰,火焰再次炙烤着牛肉,形成一个循环,加速牛肉的烧烤时间。
等烤全牛熟了之后,王文影等人将烤全牛放在一张桌上,然后在上面拼命地洒上调料粉,就好像不要钱一般。
这个调料粉是关豪秘制的,以孜然、八角等香料为主,除了没有辣椒之外,其他的一应俱全。
刚刚出炉的烤全牛浑身还冒着油泡泡,调料粉一洒上去,立刻和油脂混合,包裹着高温的油脂迅速将调料粉的香味激发出来,香气也在这个时候飘散开来。
虽然众人都已经吃饱喝足,但在闻到如此香气之时,也不由自主地咽起了口水。
王文影拿起刀子,就在烤全牛的身上舞动起来,曼妙的身姿却不乏英武之气,像一位指点沙场的女将,相比穆桂英、梁红玉等名将也不妨多让。
片刻功夫,一整头全牛被分成大大小小几百块,这让在场的武将包括瞿家父子在内,都感叹不已,庖丁解牛也不过如此。
切好的牛肉又被分到每个人手中,最肥硕的牛腿给了朱椿。
还没等李公公将牛肉切成小条,朱椿像个山大王一般,抓起牛腿就啃了起来,一口要下去,脆皮里包裹的牛肉就爆了出来,顺着朱椿的口角溢了出来,李公公正要拿丝绸手绢给朱椿擦拭,结果朱椿向关豪一伸手,关豪就递来一张餐巾纸,朱椿接过餐巾纸,自己擦拭了一下,然后包着一大口牛肉,囫囵地说:“美味,美味啊!”
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