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第六十三章 “徐谦,快熬山楂水!” (1 / 4)
众人在朱椿的带领下,全都聚集在了空地上,锦衣卫和羌人们又将院子里的椅子都搬了过来,大家像上朝一样,文东武西位列两旁,朱椿面朝下莲池背靠水云间,端坐如山,颇有威严。
和当初进关府慌慌张张找吃的朱椿相比,现在的朱椿明显已经吃饱了。
王文影就站在朱椿的对面五丈开外,背对下莲池,和羌人们七手八脚支起了一个小篝火。等火旺了些后,她们又将一头剖开了内脏的小牛犊子铺平,绑在一个铁架子上,然后将其支在火上烤了起来。
这只烤全牛早在一天前就开始了腌制,关豪昨晚是手把手的把腌制的配方教给了王文影,这些配料里面用了大量的孜然粉和香料,这一些配料是羌人原先烤全牛时没有的,对于明朝人来说,这种烧烤除了没有辣椒之外,一切都非常接近现代烧烤了。
之所以将烤全牛的工作交给王文影,那是因为烤牛肉的手艺是羌人们与生俱来的,她们这些少数民族可以算得上是明朝烤牛最多的人了,论经验和技术,都比汉人高出一筹。
单就烤全牛这一点,连王大厨在王文影面子都自愧不如。
临到刚刚要烤全牛时,王文影在上面刷了一层油,这样烤出来的牛,外皮是酥脆的,非常好吃,同时依靠油温,也能逼出牛肉里的油,让烤全牛不那么油腻。
烤全牛是需要一定时间的,之所以放在现在现烤,那是给朱椿他们一点时间消化,同时,大家也烤烤火,暖和暖和,顺便看着食物的制作过程,多分泌胃酸和唾液,帮助消化。
看了一会儿,朱椿觉得很是单调,没了兴致,扭头看向看着王文影出神的关豪:“世子傅!你这完全是吊我们胃口嘛?这中途就不来点点心,让我们先垫吧垫吧?”
朱椿说的啥,关豪是压根没听见,他的世界里,已经出现了王文影在篝火旁翩翩起舞的画面了。
这一幕让李公公都急了,连忙提醒关豪:“世子傅!世子傅!世子傅……”
连叫了三声,关豪才回过神来。
李公公马上把朱椿的问题重复了一遍,关豪立马回道:“王爷不急,这应该快了。”
话音刚落,一个熟悉的声音就从背后传来:“恭祝你福寿与天齐,庆贺你生辰快乐……”
闻声望去,只见胖子推着一个小车,小车上载着一个6层蛋糕,蛋糕顶上还点着一只红蜡烛,边走边唱地出现在了空地之上。
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