第356章 夫妻肺片（求月票） (2 / 8)
        “哈，这个直播间一直都是这么中二的么，爱了爱了，值得关注。”

        “他们只是单纯的戏多而已，楼上的兄台不用理会。”

        “大力杰，这菜名有点奇怪啊，为啥叫夫妻肺片啊，能给咱们说说么。”

        “啥，这个名菜你都没吃过吗，这个说起来，可是有点来历了，具体嘛，机会让给百科杰了！”

        ……

        夏杰抬头瞧了一眼弹幕，一边准备着食材调料，一边开口为网友们解惑道。

        “夫妻肺片这个名字的来由其实很简单，就是字面上的意思，至于来由呢，要追溯到上世纪初了。”

        “那时候在山城，有个叫郭朝华的贩子和妻子做了一道凉拌肺片作为商品走街串巷，到处售卖。”

        “因为这道菜都是选用肉铺里不要的边角料作为原料，所以卖的价格也很便宜，但是味道挺不错的，很受当地人的欢迎，卖得很好。”

        “后来啊，当地人就给这个食物取了个名字，叫夫妻废片，因为都是用不要的边角料做的食材，后来郭朝华夫妻觉得这废片二字不好听，便想改名。”

        “因为这道菜的食材中有牛肺片，所以便用肺代替了废，改名为夫妻肺片，这边是这道菜名的由来。”

        “不过这里还有一个有意思的事，那就是后来的人挑剔了，觉得牛肺片的口感不好，所以就取消了牛肺，改用牛肉，牛心，牛蜂窝肉，等补位来代替。

        所以如今夫妻肺片这道菜里，其实已经没有肺片喽。”

        夏杰的声音不疾不徐，且富有磁性，一众网友们听着这个典故也是津津有味。

        “啊，原来夫妻肺片是这么来的啊，以前我都不知道呢，谢谢夏老师科普。”

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》