第七十八章 小，浅，齐，老 (2 / 6)
        “咱们选茶壶啊，好坏标准有四字诀，曰：‘小，浅，齐，老’！”

        “哦，买茶壶还有这讲究啊，赶紧说说！”

        “啧啧，主播果然是个内行，门道全清啊！”

        “主播不单单是个手艺人，还是个讲究人啊！”

        “所谓的‘小’和‘浅’，是针对喝功夫茶的。用大茶壶，中茶壶，茶鼓等茶具冲的茶，哪怕用价值千金的茶叶，那也不能算是工夫茶，必须得小壶才成。”

        “至于所谓的‘深浅’的嘛，则是气味，浅能酝酿味道，能留住香气，不会蓄水，这样茶叶泡出来才不会变得涩。”

        “所以泡功夫茶的话，是“宜小不宜大，宜浅不宜深”。”

        “哦哦，听你这么一说，我明白了！”

        “ok，这一套说辞我记下了，以后喝茶的时候，可以装一波b了！”

        “别说话，后面还有两个字呢，乖乖听讲！”

        将茶壶盖拿了，夏杰将茶壶倒覆在旁边平整的案台上，指了指底部接着说道：“至于‘齐’字，则是‘三山齐’，这是以前古时候，品评茶壶优劣的重要标志。”

        “所谓的‘三山’，就是壶滴嘴、壶口、壶提柄了。当然，有些造型别致的茶壶，咱们可不能用这个来衡量，就好像飞天壶，你要是按照这个来看，那妥妥的放不齐！”

        “最后说这个‘老’字，其实就是茶壶的底蕴了，可不是有些外行说什么茶壶里面的茶垢哦。应该是茶壶的历史和年代，这个就和古玩一个道理了。”

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