第 159 章 (4 / 8)
        那会儿鹿原野随便挑个早餐店，都能买到咸菜饼的，可是菜角的话，就只能在专门卖咸菜饼的摊子上才能够买到。

        菜角就像是个大饺子，里面包的是用粉丝，蔬菜还有肉末一起炒出来的料，把这些包成菜角，然后丢进油里面炸，炸到金黄了之后捞出。

        喜欢吃脆的，就在油里面多炸一会儿，喜欢吃软一点的，炸熟了就可以捞出来了。

        热腾腾的菜角看着很难下手，但是只要捏住他的饺子边，就可以避开他那个滚烫的温度，准备下口了。

        一口咬下去，先是菜角经过热油锻炼的面皮，然后是里面的内陷，热乎乎，又香喷喷的菜角，真的别提有多好吃的。

        一个菜角足足有一个巴掌那么大，鹿原野每次不吃够两个，是绝对不会罢休的。

        鹿原野想吃，但是不想自己做。

        又是一个鱼与熊掌的选择题。

        要是不想起菜角，鹿原野还不会想吃，但是现在都已经想起来菜角了，鹿原野就忍不住了，抱着最后的希望，鹿原野上外卖软件搜了一下，结果……

        不用多说，看鹿原野老老实实地去泡粉丝就知道，他肯定是没找到。

        吃不到现成的，那就只能自己做了。

        做菜角的话，面不用揉得像咸菜饼那么软，也不用发，直接用沸水和面就可以了，

        泡好的粉丝要切一下，加韭菜肉末鸡蛋一起拌好，放些香油锁水，然后再加盐味精十三香这些调味料。

        等到面冷下来之后，就可以分成小份，然后擀成圆饼，鹿原野擀面的技术不是很好，擀得奇形怪状，根本不能称之为圆。

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