第 155 章 (6 / 8)
        鹿原野这个恬不知耻的家伙，就仗着这个，从鹿白那边骗了小半根脆皮年糕过来。

        脆皮年糕其实就是炸年糕，但是这个炸年糕，稍微有点不一样。

        这是一整条大年糕放下去炸的。

        要先把脆皮年糕放在油温比较低的锅里面炸到软了为止，然后再迅速地放到油温高的锅里面，炸出脆皮来，脆皮一出现，就可以捞出来了。

        吃的时候刷上酱汁，然后撒上用芝麻，花生，孜然椒盐这些磨出来的粉，然后脆皮年糕就完成了。

        这样子做出来的年糕，外面有一层薄薄的脆皮，但是内里确是软糯的。

        一口咬下去，脆皮被爽快地咬开，内部的软糯年糕，带着惊人的热度，就连牙齿都有点被烫到的错觉。

        咬是咬不下去的，只能用门牙拖着给它拽断这个样子。

        白白的年糕轻松地被拉长，最后断裂。

        拉长之后变形的年糕，在顶部留下一个弯弯的小勾，至于嘴里面的那部分，虽然烫，但是却是舍不得吐出来的。

        一边让年糕在嘴里滚动起来，一边用吹气来辅助年糕降温，热热的空气脱离口腔之后，就迅速地被寒冷的气温变成了白雾。

        脆皮年糕吃在嘴里，是咸甜的滋味，后面撒上去的调味粉，虽然有孜然椒盐的成分，但是烧烤的意味却没有那么浓厚。

        更多的是花生还有芝麻营造出来的一种坚果香。

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