第178章 第一百七十八章 (8 / 9)
        灶台上的蒸笼中放上了满满的巴掌大的生蚝，这些蚝没有开壳，只要等水开之后蒸上一盏茶的功夫就行了。杜衡在水中加入了白酒和姜片，这样蒸出来的蚝肉味道会更加鲜美一些。

        水开之后杜衡就将蒸笼转移到了锅上，趁着生蚝在准备的时候，他要准备蘸料了。

        最近用蒜的时候多，杜衡的蒜头储备已经见底。好在他洞府中的新一批的蒜快要成熟了，他从洞府中揪了一筲箕的新蒜出来。

        等他从洞府中出来的时候，清蒸生蚝已经蒸好了。大将们放下了手里的刷子坐在了圆桌旁边，他们热切的盯着圆桌中间的大蒸笼。

        蒸笼中，生蚝微微张开了口。大将们不怕烫，他们伸手就取了一只蚝来。蒸过的生蚝不怕烫，轻轻一掰两片蚝壳就脱离开来了。

        饱满的蚝肉呼之欲出，它们黏在另一半壳子上颤巍巍的。此时的蚝壳中还有生蚝蒸出来的汁液，趁热喝上一口，鲜！

        蒸好的蚝肉又白又嫩，它们每一只都有大半个手掌大。这样的蚝肉想要一口吃下有点困难，大将们不约而同的选择从生蚝圆润的尾部开始动口。

        一口下去，蚝肉轻易的就被咬断了，断面上出现了墨绿色的东西，这些都是亢龙渊的海藻。它们漂浮在水中目不可见，可是经过了生蚝的吸收后，它们存在了蚝肉内，化成了满口的美味。

        蚝肉鲜嫩中带着爽脆，什么调料都不蘸，便能品出它们的鲜美。就算空口吃，大家都不会觉得腥气或者腻味。

        当然，杜衡怕大家腻了，他还准备了用酱油蒜泥以及白糖调味的蘸料。蘸上一口后，蚝肉的鲜甜又上了一个台阶。

        一时之间，圆桌旁边只听得到大家咔咔掰蚝壳吃蚝肉的声音。

        杜衡一连吃了两个生蚝，他满口鲜甜：“从没吃过这么好吃的生蚝。”能跑到亢龙渊这种地方来吃生蚝的人，除了他们应该也没谁了。

        这时候杜衡面前出了一个被打开的新鲜的生蚝，玄御道：“这个直接吃，咸咸甜甜的，还不错，你试试。”

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