第535章 真香 (4 / 5)
        但是，味道再好，肯定也比不过炒菜。

        “炒的意思就是……菜里面加了盐和油，然后放在铁锅里面不停的翻，直到弄熟为止！”

        “啊！这么奢侈啊！”方氏说道，“一般只有在煎肉的时候，才会放油，还有做烤肉的时候！普通菜品，都没有用油的说法！”

        方氏之所以这么说，是因为在庆朝，植物油是一种很珍贵的东西，因此，用起来也就能省则省。

        其实，在庆朝，植物油很难压榨，主要是器械不行。

        榨油的时候，他们只能将菜籽或者大豆放在石磨下面不停的碾动，下面放一个大瓷盆接住油液。

        这样压榨出来的油液，很浑浊，要放置很久，澄清了之后将上面的油液分离出来，然后用于做饭。

        以这样的方式弄出来的油液，非但纯度不高，而且食用起来也会有点小问题。

        但有总比没有要强的多！

        “你们都吃饱了吗？”罗不凡手伸进饭盒里面，“我这里还有一盘煮土豆，你们再尝尝吧！”

        “煮的啊！”欧阳希希摆摆手，“肯定没有炒的好吃，不吃了！”

        “真的不吃了？”罗不凡神秘地盯着欧阳希希。

        “嗯，真不吃了，打死也不吃了！”

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