第199章 失去味觉的神厨继承人（19） (2 / 4)
        骨头脆裂的声音不断，骨头分离后，缘夭又用一把极为锋锐的尖刀划开半肥半瘦的五花肉，将其整齐的切开。

        一条条带着肋骨的肉看上去十分匀称，鲜红还带着血丝的肉切口整齐平滑，刀功极其细腻。

        赵阿婆看的精光不断，连连赞赏，陆小娘子即便四年未碰厨艺了，这刀工仍细腻精湛。

        “赵阿婆，你帮我将这些肉再清洗一遍。”

        “好嘞。”赵阿婆中气十足的应下，小娘子好了她这身子骨也来劲儿。

        将半扇切开的猪肉往盆内一推，弯腰抱到后院一口气都不带喘的，看上去还能再活五十来年。

        等肉清洗干净后，又是一场精妙绝伦的刀工演绎。

        片片肥肉相间的五花肉被切的整整齐齐，犹如刀片那般厚薄适中。

        而后加入米酒、酱油，挑选了其中一味符合配方的酱料将这些切好的五花肉片开始腌制。

        腌制步骤完成后。又见缝插针的开始切土豆、香菇等配料，再加之瘦肉羹所需的肉末。

        “陆小娘子，锅烧热了，可以下油了。”赵阿婆坐在那里烧火，见锅的热度差不多了便叫道。

        之前她在陆家当值，可是在厨房做过工的，对这烧火之事十分熟练。

        “好嘞。”缘夭应了一声，便放下在剁的肉末，利索的放下刀，转身就往锅内加了一勺油。

        葱姜蒜依次放入，待到炒出红油后舀入碗中放置一旁。

        “陆小娘子，白粥已经开始翻滚沸腾了，可要加入白果？”

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