第67章 (8 / 10)
        也是，这个时候的人对美食的要求低到土里，只要油水多，那就是好吃的！

        一只公鸡卸掉两只鸡腿、两只鸡翅膀，再斩成两半儿，一半儿炖鸡汤，一半儿做辣椒小炒鸡。

        鸡汤老早就开始了炖了，小火慢炖，鲜香可口，等客人来到了，才往里头加了红薯粉和土豆块，最后还柳婆子还掐了一把新鲜的霍香放了进去。霍香味重，有的人不爱吃，不过，熬汤的时候放上点，既能解腻提升口感，又能解暑热。

        当然，后面那两句是林谷雨说的，柳婆子觉得哪里会有人觉得鸡汤会腻呢？

        另一半鸡，干脆用鸡油炒了做成了小炒鸡，鸡腿和鸡翅也都放了进去，只放了点青红椒，味道就很上头了。

        柳东睿今天运气非常好，不但捉了一只半斤左右的黑鱼，一只两三斤的鲤鱼，另外还有好几条小杂鱼。

        黑鱼先养几天，到时候能给林谷雨熬鱼汤喝，她现在身上还有伤口，不能吃发物。

        鲤鱼的话，家里油不多，红烧啥的不现实，干脆就直接清蒸。

        小杂鱼在锅里炕一下，炕干了加点盐就能捏着吃。

        柳婆子找村里人捎回来的五花肉，剁成指甲那么小的块，做红烧肉吃。块头不能剁那么大，剁的大了，可不够几个人吃的，所以这酒席操持的也得有讲究，既得看起来有面子，又不能太抛费。

        总不能一桌子做了十来个人，肉就剁成七八块，那可就太不会办事儿了！

        再用菜地里的时蔬凑了五六个素菜，总共是10碗菜，5个荤、5个素。

        在柳东睿看来，自己的孩子洗三，只有这些实在是过于简朴了；可来的人看着这么一桌菜，竟纷纷点头：“只看这菜席，就知道小雨这日子过的不赖！”

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