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22.【外传•娜塔莉】 (3 / 5)
“单品,就是咖啡豆磨成咖啡粉后直接加水形成的咖啡。咖啡豆中有大约百分之三十的可溶性芳香物质和百分之七十的木质纤维,追求品质的咖啡爱好者们在品尝单品咖啡时会追求咖啡豆的产地和磨成粉后芳香物质的萃取程度。”
“那么速溶呢?”
克瑞恩诚实地发问。
“没喝过...”
娜塔莉举杯掩饰自己的窘迫。
“领事懂的真多啊...”
克瑞恩微微低下头,露出获取知识后满足的笑容。
“你也会的,克瑞恩。”
“那么红酒呢?”
克瑞恩轻笑着摇头。
“首先是年代,五年内叫新酒,五年到十年是老酒,十年以后就是陈酒了。根据放置的时间,丹宁的数量会逐渐变化,它能让狂野的酒变得清雅,让寡淡的酒变得辛辣。开启后,根据酒的品质进行醒酒,和氧气接触会充分激发酒的香气与口感。”
“好高端...”
克瑞恩发出无力的感叹。
“这是一个贵族应该认识的无用知识,克瑞恩没必要明白这些。”
娜塔莉停顿了一下,用温和的眼神看着克瑞恩。
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