95、星际美食30 (2 / 3) 首页

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95、星际美食30 (2 / 3)
        他对下属招了招手,下属跑去把门打开,外面已经有服务员端着餐盘在等候。

        门打开之后,服务员们鱼贯而入,将一盘盘美食放在桌上,然后退了出去。

        三皇子说:“其实原本可以召唤厨师在包间里表演厨艺的,不过我怕夏小姐不喜欢油烟味,所以就让他们在厨房做好了送过来,夏小姐尝尝看。”

        还没吃呢,夏至就已经闻到了非常香的香气,桌上有十几个盘子,十几道菜的香气汇聚在一起,加上灵气的

        芬芳,令人食指大动。

        放在夏至面前的是一道水煮肉片,大约是刚上盘没多久,端到这里来的时候,还能听到热油在盘子里滋啦啦响的声音,肉片上的辣椒花椒跟香葱在**辣地油温中激发出了香味,滑嫩的肉片卧在红亮的汤水之中,看着就让人食欲倍增。

        好的辣椒有着开胃的功效,会让人想一吃在吃,这会夏至还没开始尝到肉片的滋味,就已经被辣椒的香气馋的直分泌口水,这盘水煮肉片真的太香了。

        她拿起筷子夹了一片肉放到嘴里,轻轻一咬,肉片非常的鲜嫩入味,并没有柴柴的口感,而是非常滑,并且腌制得非常好,恰到好处得去掉了肉的腥味,又不会因为腌制得太过火而失去了肉的味道,同时还有一股淡淡地花生香裹挟在辣椒与花椒的麻辣香气之中。

        这些肉片是用了淀粉跟调料还有花生油腌制过,使用淀粉腌肉,淀粉里的碱性物质可以破坏肉质纤维,这样水分可以更加容易进入到肉质当中,这也是用淀粉腌肉,肉会变得滑嫩的原因,因为提高了肉里的水含量,在腌制的过程中加入了调料,可以将肉进行充分地调味。

        使用了花生油则是因为油能够将肉里吸收的水分锁住,同时花生油香气浓郁,又可以增添一丝油的香气,其实没有花生油也可以用其他调和油代替,只不过就是少了一点花生的香气而已。

        夏至吃完了一片肉,忍不住点点头,这片肉又麻又辣,又鲜又香,花椒跟辣椒的对味蕾的刺激,加上肉片的香嫩,还有食材中包含的灵气清甜,让她的胃口完全打开了。

        其实在她成为修真者之后,五感敏锐对生活并不是没有带来负面影响,以前她对吃食没什么讲究,只要厨艺跟食材有个七八十分,她就可以吃得津津有味。

        但是随着修为的增加,她的舌头越来越挑剔,之前在六十年代那是被环境所限,因此无法讲究,她只能跟其他人一起吃那些普通食物。

        来到这个世界之后,营养液的口味跟口感更是令人抓狂,不过为了不浪费灵力,还是可以吃一吃的,但是自从发现了美食主播之后,吃过一次她做的食物,有了鲜明的对比,再回去吃营养液就有点

        令人难受了。

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