第一百五十七章 庙会 (2 / 5)
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        辰时一刻，摊子终于在众人的忙活下支了起来。

        因为有考虑到庙会的性质，留给他们的铺面不会太大，所以李氏等人将带来的木板拼成凹形，前面只铺了将够三人活动的铺面，剩下的全都放在身旁两侧，用来摆放一些会用到的原料。

        摊子后面，只走两步就到的地方，则搭好了两个简易的灶台和烤串用的铁架。

        将铁锅架在灶台放好，李氏早早将存在陶罐里的骨汤倒出来，灶台底下添柴加火，铁锅上面盖上盖子，利用小火温汤。

        粉丝也利用家里的木盆早早的放水泡好。

        因着考虑到酸辣粉的份量和一次能做的数量，在赵玉的建议下，李氏特意制了几个圆型的小漏勺，到时只需要在漏勺坐在沸水中，里面放进粉丝和青菜，就可以顺利烫好盛出。

        将推车上的青菜卸了下来，李氏安排赵金燕带着赵冬梅几个小的去摘菜。

        跟着，她带着赵银燕和刘氏两人，洗净了手，拿出早在家里削好的木签串着腌制好的肉串。

        串好的肉串放在干净的木盆中用木制的罩子盖好，跟着被赵善宇端下去放好。

        赵善宇也趁机摆好了自家的案板和铁架，顺便还将铁架里面的木炭全都铺好。

        顺便，取出干净的抹布，将摊子正前面对行的桌椅板凳都擦了一遍。

        因为之前的庙会有发生过丢失的事件，所以眼下桌椅板凳都为官府提供，并且上面都带有官府的印迹。

        趁着还没到庙会开张的时间，赵善宇又将从家里带过来的碗筷都取了出来。

        这一批碗筷，都是自家为了庙会特意订做的，碗筷边缘处都有一个小小的黑色花朵形状，也是为了和其它家区分，以防止不必要的损失。

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