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第29章 小山东韩玉莲
我要把情况摸清楚后,再决定自己是否去菜场租摊位。于是我去菜场里的蔬菜摊位前转悠,记住了每样蔬菜的价格,然后接连两天去农贸市场,了解那儿的蔬菜批发价。
当我掌握了第一手资料后,不由感到振奋,原来菜场里的蔬菜零售价,高出批发价好多好多。我暗暗算了一笔账,要是每天能买出一百多斤蔬菜的话,除去损耗后和扣除摊位费后,一个月至少能赚五千元左右。
然而接下来还有一个问题,农贸市场距离菜场有三十多公里路,自己只有一辆电动车,进货问题怎么解决?这时我想起了物流公司的一个朋友,他有一辆小货车,平时在公司里专门运送大件包裹,而且他租住的地方,距离农贸市场不远。我于是给朋友打电话,说了所自己面临的情况,问他能否揽下替我运送蔬菜的活?每天清晨占用个把小时,不会影响上班。我的那个朋友一口答应了,我们平时都互相照应,而且他还能多一份收入,何乐而不为?
我把运输问题解决了,俺干妈替我租摊位的事,进行得也很顺利,我去菜场里签下了摊位租赁合同。回到家里后,我给俺爹打电话,告诉他说我不送快递了,俺干妈替我在菜场里租了摊位,我打算在菜场里卖蔬菜。
俺爹听到这个消息后,在电话里非常高兴,然而他马上又不放心,说我一个人管理摊位,还要每天清晨去农贸市场进货。他担心我一个人扛不住,提出要到上海来帮我的忙。
我劝他别来上海,说家里离不开你,让我先干起来试试,等慢慢熟悉了,我一定会适应的。俺爹于是答应不来上海,他在电话里反复叮嘱我,要我各方面小心,说刚开始做生意,先别想多挣钱,凡事稳妥点为好。
我决定马上就干,可是真到临上阵,心里一下又忐忑,担心自己能否干得好。进菜场的头一天,我凌晨四点钟去农贸市场,头一天不敢多进货,我在市场里挑选了七、八种蔬菜,共有一百几十斤。我朋友的车六点钟左右到,把蔬菜拉到菜场后,连忙一样样搬到摊位上,然后学着人家的样子,把各种蔬菜在摊位上码放整齐。
在七点钟左右,我终于开秤了。俺干妈这天来帮我忙,她还在小区里发布了消息,要大家今天来捧场。许多邻居陆续来到我的摊位前,头天开张很顺利,我摊位上的菜一大半都被邻居们买走,这都是俺干妈的功劳。俺干妈在摊位前站了一个多小时,我不放心俺干爹一人在家里,让她赶紧回家去。
卖蔬菜生意其实很辛苦,而且其中还有不少学问。我在暗中观察了好几天,发现有个别摊主走的是“高端路线”,进货时专挑时鲜的,而且是品相好的蔬菜。即便是一般性的,也要整理打扮一番,去除黄叶和根须后,再淋一下水,这样摆在摊位上卖相好看,价格也要比其他摊位高出好多。“高端路线”有固定的客户,他们是高收入人群,来菜场买菜不会斤斤计较。也有个别摊主走的是“低端路线”,进货时专挑价格低的,甚至是市场里的处理货,他们的生意诀窍是“跑量”,因而进货量很大,价格也比其他摊位便宜不少,每天一开秤,摊位前立刻人头攒动。上海人虽然钱多,但是精打细算的人也多,尤其是那些靠退休金生活的大妈们。
我既不走“高端路线”,也不走“低端路线”,因为我只有一个人手,无论如何忙不来。我的策略和定位是走好“中端路线”,在质量上向高端倾斜,在价格上向低端倾斜。我的老主顾都是小区里的邻居,要尽量让他们满意,这样俺干妈的脸上也有光。
头一个月做下来,我的收入高出了预期,我和俺干妈都很开心。我打电话告诉了俺爹和俺娘,他们也都为我高兴。
是不是应了天时、地理、人和?二个月做下来后,我发觉自己的生意要比其他摊位好。紧邻我摊位的是一对父女,大家叫他俩“老山东”和“小山东”,因为他们是从山东农村来的。老山东已六十开外了,每天天不亮骑电动车去农贸市场,采购几十斤绿叶菜,用电动车载回来,以此保证早市的供应。其它各类蔬菜,他利用白天的时间,一次次去农贸市场进货,用这种蚂蚁搬山的方式,保证自己摊位上货源充足。
我觉得老山东这样太辛苦,问他想不想和我合租一辆货车?老山东一口答应了,我那个朋友也高兴,原来他收我每月九百元租金,老山东加入进来后,租金提高到每月一千二百元,老山东和我各出一半。我帮了老山东的忙,每月还节省了三百元钱。
小山东为此感激我,在做生意的空档里常和我交谈。从交谈中我知道,小山东名叫韩玉莲,是家里的老小,前些年她父亲跟人家到上海来贩卖生姜,觉得在上海能赚钱,于是在菜场里租下了一只摊位。小山东中学毕业后到上海来玩,看见自己父亲很辛苦,因而留在了父亲的身边,帮他一起做生意。
我暗暗同情这对父女,他俩很节俭,菜场里有几个点心铺,早晨做生意的人,大多买点心吃,但是他俩从不买来吃。父女俩在做生意的间隙,会拿出一摞煎饼来,然后剥一根大葱,或者掰一头蒜,蘸着大醬大口吃,天天都是这样。
我和小山东熟悉了后,每天有说不完的话。可能是应了“男女搭配,干活不累”这句话,我觉得这段日子里,自己变得轻松又兴奋。小山东长相俊俏,大大的眼睛,挺直的鼻梁,还有傲人的胸脯。我想起了自己曾经做过的那个梦,梦中在大海边的沙滩上,一个漂亮女娃笑盈盈向我招手。我有时会恍恍惚惚,觉得梦里见到的女娃同小山东很像。
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