第305章 徐风的茶道 (2 / 3)
        几个人又闲聊了一会，等水也烧开了，徐风开始泡茶。

        徐风先用开水将所有的玻璃杯冲洗一遍，一来是为了消毒，毕竟长时间没有用了，二来这个烫杯也是茶道中必不可少的一个环节，这样做可以给茶杯预热，以利于茶叶的色香味的发挥，有人把这个步骤叫做洁具提温，也有人给他取了一个好听的名字叫做白鹤沐浴。

        接着徐风打开茶叶罐，把茶叶倒在茶则上，然后再用一个竹片做的茶匙往每一个玻璃杯里拨了几片茶叶，不多不少正好九片。

        “我说小徐你也太抠门了吧，请我们喝茶就只放这么几片茶叶啊，你就不能多放几片？”喝惯了浓茶的梁锦添看见徐风只放了这么几片茶叶时不由不满的说道。

        “呵呵，梁局，不是我小气，经过实践的检验发现，我的这个上方茶只有九片才能把这个茶叶的味道泡出来，多了少了都不行。”徐风笑着解释道。

        “哦，真的，为什么？”梁锦添不解的问道。

        “至于什么原因我也不知道。”徐风两手一摊无奈的说道，对于这个问题徐风确实也不清楚，他也曾有过一番研究，但是还是没有搞懂其中的奥妙，不但他搞不清楚，就是他师父身为茶道大师的至诚老和尚对此也说不出个所以然来。

        在每一个茶杯里放好茶叶之后，徐风提着烧开的水壶，在每一个杯子里慢慢的注入开水。

        动作非常的轻柔，不向有的茶艺师那样，讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏的三起三落，好比是凤凰在向客人点头致意，并且还有文人墨客把这个称之为凤凰三点头。

        在徐风看来，那样动作看来虽然飞炫技成分过大，缺少了茶道中应有的宁静、和平心静气。

        随着开水的注入，先前在茶杯底部的茶叶慢慢的浮在了水面之上，少倾又妈妈那的沉入到杯底。

        那些茶叶在沉入杯底的过程中，在热水的浸泡之下，茶芽慢慢的舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗，清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，就好像生命的绿精灵一样在舞蹈，十分的生动有趣。

        “雀舌？！小徐想不到你还有这好东西啊！”

        看着玻璃杯中那慢慢舒展开来的茶叶，梁锦添不由惊呼起来。

        通常采摘茶叶时，只采嫩芽称“莲心”一芽一叶，叶似旗、芽似枪，则称为“旗枪”一芽两叶，叶形卷曲，形似雀舌，故称“雀舌”。

        现在，映入梁锦添眼帘的正是这种一芽两叶，叶形卷曲，形似雀舌茶叶。

        虽然比之“莲心”和“旗枪”这个是低了两个档次，但是在茶叶中这也算是珍品了，一般只有在高档茶叶中才能见得到。

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