第832章 抹茶道与和果子 (3 / 3)
        “谢谢！”藤川希子恭敬的说道。

        “和果子真的好好看！”顾南笙内心不太舒服她所处的文化，因为生活在开放的男女平等至少男女互相尊重的文化圈子里，她感受到的文化是矛盾的，这种矛盾特别是自己是女性的情况下。

        这种切身的感受她和这个文化圈子格格不入，她甚至带着一丝丝的自我优越感。

        所以日本是男人的天堂，但绝对不是女人的！

        她吃了两口和果子，又小抿了一口抹茶，“抹茶真的很苦！”

        “所以抹茶在西点的调味的角色真的很合适，西点的甜和抹茶的苦能出来别样的层次感。这是文化的碰撞，这是抹茶找到了自己的位置拥有了自己的姓名！”薄泾霖实事求是的说道。

        “纯的抹茶，单着喝真的很苦！就跟咖啡一样，加点糖应该会好一些！”顾南笙实事求是的说道。

        “其实在宋代的时候，喝抹茶就已经弄了五花八门的花样了，在抹茶里加胡椒加辣椒加盐，就是为了让抹茶好喝一点！”

        “为什么不试试加糖呢？”顾南笙略微激动的说道，加点糖抹茶还是有救的！

        “因为古代糖贵，属于贵族阶级的奢侈品！”薄泾霖低下了头，轻声的说道。

        他用手指挠了挠眉心，继续说道，“其实最主要的原因，还是到了明代，炒茶步入了历史的舞台并到达了鼎盛，炒茶的香味和口感。所以，我说抹茶失传，并不可惜，真的的并不可惜！因为也有切身的现实原因，只能说抹茶幸运刚好遇到了西点！”

        顾南笙心里还是有点意难平。

        “确实是炒茶各方面要优于抹茶！”藤川先生端着抹茶，缓缓的说道。

        相互比较的话，单纯的喝从口感感受而言，实事求是确实是这样的。，，，

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