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2、打场
家乡到了收麦的季节,田间地头,到处都是机器轰鸣,大片大片的金黄色的小麦全由机器收割脱粒。把脱粒下的麦子用袋子装好,送到乡亲们的家门口,各家各户搬进屋里,就算完成了一年一季的小麦收割。看到了这样的情景,不由我回想起,我儿童时代耳闻目睹乡亲打场的热闹场面。
当“五月人倍忙”的季节,待到晴空万里的早晨,太阳刚刚从天边露出红红的含羞的脸庞,平整如镜的晒场上,早已有几个妇女、老人和孩子,把堆在晒场边上的麦朵撤开,一捆一捆地搬到晒场上晾晒。孩子们活蹦乱跳,来来回回飞快地搬运着,但在搬运过程中贪玩好耍,见效慢,半天都搬不了多少,但他们还和老人们争强斗胜,比高低;老人们行动缓慢,搬运得很实在,跑一趟是一趟,搬一转是一转,很快就晾晒了一大片,他们不与孩子们计较,只要孩子们爱劳动,便觉得精神可佳,他们心里就很高兴。经过他们一个早上的忙碌,晒场上晒满了麦捆。那麻雀三、五成群,叽叽喳喳,也来奏热闹,孩子们拿起竹杆,来回驱赶。麻雀与孩子们打游击,你来我飞,你去我来,孩子们只好以持久战对付麻雀。快要到中午的时候,晒场的人又把麦捆用镰刀砍开,铺在晒场上,像金色的地毯一样,等到下午全体乡亲们来打场。
上午,生产队的青壮年男女们都在田里割麦、栽秧、送肥,忙收忙种,一直忙到中午收工。
午饭后,天空万里无云,骄阳似火,割了麦子的田间地头,烈焰升腾,好一个艳阳天,连山坡上的树叶也被太阳晒得油腻腻的,闪着亮光。男女老少们,有的戴着黄白色的草帽,有的头顶五颜六色的汗巾,有的用带叶子的树枝盘一顶遮阳帽挂在脖子上,他们扛着连架、拖着掀盘、举着挑杈,三三两两,有说有笑,从山前岭后,四面八方朝着晒场走来,晒场上渐渐地热闹起来了。
使用连架的人们,随到随围着晒场周围排起来,进入打场的行列。伴随着男男女女、老老少少的笑语欢声,“噼、啪……噼--啪……”的不规则的连架声响起来了。那声音由小到大,由轻到重,由散漫到集中、整齐,渐渐地合起拍节来。夹在竹杆把上的用牛皮条和杂木棍捆扎的连架拍子,随着竹杆把的一起一落,一上一下地来回翻打在晒场上的麦穗上,晒场上响着:“噼、啪--噼、啪--噼、啪……”的有节奏的敲打音乐。这时,恰如有诗描绘的“新筑泥场镜面平,家家打谷趁天晴。笑歌声里轻雷动,一夜连架响到明”的情景。这时候场上没有人说笑的声音了,大家都在专心致至地打场。伴随着连架声音的节奏,人们围着晒场转动着圈子,一边转,一边里外移动,来来往往,不停地移动着,为了一共同目标,就是要从麦草上把麦子脱粒下来。
一个多时辰之后,有几个人拿着挑杈开始翻场。使用连架打场的人,便到场外或是榆钱树下、或是核桃树下、或是桑树下、或是流水哗哗的小溪边乘凉。个个汗流浃背,汗水带着尘灰,从额头上、脸庞上、颈项上不停地往下流着,一旦有人用手在脸上一抹,立刻就成了大花脸,惹得周围的人哈哈大笑起来。只有他们在这时才真正感受到了“赤日炎炎似火烧”的意境,有的用草帽扇、有的用衣襟扇、有的扯一把树叶子排成扇子来扇……采用各式各样的方法纳凉。在署热难当,无论如何扇凉都不解热的情况下,天公作起美来,树上的叶子轻轻地开始摇动了,不知从何方吹来了一阵阵清风,真是“署中送风”,人人身上从头到脚生出了许多凉意来,这种轻快的感觉,才叫做“爽”,可是在当时没有人说得出来“爽”这个话来,表达心中的快意。好事成双,此时靠近晒场附近的一个老太婆,从屋里提出一桶凉水醪糟来,并送来一些瓢瓢碗碗。一下子所有的人都围了上去,你一瓢,我一碗,喝到嘴里,凉冰冰,酸溜溜,甜滋滋,解暑又解渴,美妙无比,其中的惬意难以言状,莫与人说。
经过一阵歇息,人们先前的炎热和疲劳感都缓解了。翻场的人也翻得差不多了,使用连架的人又开始陆陆续续地上场了。
这时晒场上,又增添了一种新工具,是用四尺来长,一尺多粗的石滚子,套上一个四方的木头架子,做成的碾子,专门用来碾场的。碾子用牛拖着,牛由人牵着,在晒场上绕着圈子转来转去,帮助人们脱粒,这叫做碾场。人打加碾子碾,减轻了人的劳动量,并能大幅度提高工效。碾了一阵之后,又把碾子换成了耙,人站在耙上,让牛拖着,站在耙上的人用棍子在牛背上猛抽一下,牛在晒场上飞奔起来,站在耙上的人有一种在飞一样的美妙感觉,这叫做磨场。边磨边打,说是这样也可以减轻人的劳动量,加快麦子的脱粒速度。经过这些劳动程序之后,又有几个人开始使用挑杈挑去麦草,这叫做起场。
挑去麦草后,剩在晒场上的便是麦子和麦壳,就要开始扬场了。先是把麦子和麦壳用木耙子推成一堆一堆的,手拿掀盘的人站在麦堆前,做好了扬场的准备。扬场的人要有力气,还要有经验,才能乘风扬麦子。这时太阳快要落山了,东方的月亮已经升起,天上微微吹着风,下午的炎热全然退去了。当人们把大面积的晒场清扫完毕,扬场的人开始扬场了。他用力铲起满满一掀盘带壳的麦子朝天空扬出去,麦子朝前方飞去,那风把麦壳吹到了另一边。人们就是通过这种办法,把麦子和麦壳分开的,从而初次看到了劳动的果实。
打场的其他人,把分开的麦子收在一起,再上到没有脑袋的大肚风车的背斗里,风去麦子里的尘灰和渣滓。随着一位大婶摇着风车的辘轳,发出叽咕、叽咕的声音,那尘灰和渣滓从风车的屁股后面喷了出去,乡亲们大半年换来的劳动果实从风车的嘴巴里吐了出来,看到饱满的果实,乡亲个个喜笑颜开,把喜悦写在了脸上。
到收完场的时候,月亮已升到了半空中,满天的星星从月亮的背后挤出来,争相窥视人间丰收的景象,忍不住乐呵呵地笑。打完场的人们披着月亮,戴着星光,怀着丰收的快乐,哼着不成调的小曲儿,走在回家的乡间小路上。他们怎么也想象不到,今天机械化收割小麦,会把艰苦繁重的劳动变得轻松愉快。
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