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第477章 夏老太太的寿礼! (4 / 5)
“好吧......”
逍遥子有些不悦的说道:“我就不明白,你们为什么就不喜欢吃那些东西......”
“逍遥子大哥,你吃的那些东西,实在是......太臭了,我们闻着都受不了,就别说吃了!”夏栖桐叹道。
“那些东西,闻着臭,吃着香啊!”逍遥子说道,“只要你们吃出了里面的香味来,就不觉得它们臭了!”
“我们还是算了吧!大家都喜欢吃香的东西,只有少数人,才喜欢吃臭的东西吧?”酒窝笑道。
“你们不知道,逍遥子老先生喜欢吃臭的东西......其实是很有道理的呢!”夏森却笑道。
“啊?吃臭烘烘的东西,还有道理啊?”酒窝不解的问道。
“是啊!从科学的角度来说,食物之所以变得臭烘烘的,是因为它经过了发酵......”
夏森笑道:“而发酵的过程中,食物中的蛋白质会被微生物分解,产生有鲜味的氨基酸,比如谷氨酸,它们会使食物变得鲜美可口,而且营养丰富!”
“所以说,发酵的食物,是人类食物的最高境界,而发臭的食物,是经过充分发酵的,所以,臭烘烘的食物,其实才是人类食物的最高境界啊!”
“这......”
众人对夏森的解释,都是一脸的无奈!
“他说的不错!臭烘烘的东西,本来就味道鲜美,营养丰富啊!”
逍遥子笑道:“不如,中午我们就是吃臭豆腐炖肥肠吧?”
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