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二十七.再做美食 (1 / 3)
左右也快到饭点了,扣上书的李察打算直接去厨房看看那扇子肉,川式腊肠腊肉,那可是他在地球最爱吃的食物,一回忆起来,直接咽了口口水.
最主要的是,做川式腊肉腊肠的的料基本都有,法师塔的香料很多,但李察并不喜欢他们的做法,把烹饪搞得和暴发户似的,类似茴香八角等各种香料直接就往里面扔,香料越多味越重就越受吹捧,包括熏肉熏鱼也是,都是厚厚的一层料.
其实这就是文化体系过于细长导致的,因为高端力量足以媲美科技,所以各种资源种类都有发现,但仅归极少数人可以享用,在美食的研究和传播上,很难,要知道,这可是手艺.
如果李察往东走到黑暗前沿要塞那里,就会发现那里的调料虽然没有法师塔的多,但好吃的程度远超这里.
没有枪,没有炮,我们自己造,看着这一扇猪肉,李察直接把五花的部分剁了下来,一半做腊肉,另一半做腊肠,也懒得动手,直接叫了两个仆从过来操作.
就见被叫过来的俩个仆从一看李察让他们做食物,顿时情绪就上来了,冲着李察都有点近乎谄笑了.
法师塔的仆从基本都来自底层人中有点权力的家庭,身为次子,家里是指望不上的,那跑到法师塔为奴为仆的最少要干十年以上,图的是什么?不就是为了学点手艺么,人家法师老爷指甲缝里掉点灰,都够他们这类人受用一生,这就好比地球上你去给首富开个十年车,这十年的见识和阅历就能让你做点什么,更何况这个文明细长,手艺封锁严重的古代世界了.
要是李察自己做,那这仆从们可不敢偷看,这是规矩,但这是李察让他们做,那可就不一样了,两个耳朵竖的都快赶上波丽了,生怕漏掉一个字,而在此时,却是六只耳朵在立着听,兔耳女仆波丽不知什么时候也站在了旁边.
“李察,你在做什么呢哦”
“波丽啊,我在做好吃的熏肉,以前在锚塔的时候就做过,味道就不错,现在用了这么多香料,味道肯定更好”
“还要多久哦,真那么好吃么?”
“先要腌上十天吧,然后再熏的.”
“啊,还要十天啊,”
“恩恩,这个有点慢的,好饭不怕晚嘛,到时候分你一半,也给老师尝尝”
李察边说边指挥着两个仆从操作,用钎子把肉扎透,然后涂抹上炒好花椒和盐,再放到罐子里并嘱咐仆从每天翻一次,打算腌上10天,然后再让仆从把后臀的肉切片,四肥六瘦,扳上胡椒粉,花椒粉,蜂蜜酒,盐,可惜没有能提味的调料,腌20分钟后让他们灌肠,香肠他们总做,倒也不用过多指导.
看着安排的差不多了,李察就直接拿了条小羊腿,开始边刷蜂蜜边烤着吃,烤到羊腿肉焦黄时,就片下来,沾着用热油浇过的椒料,波丽还边吃边摇脑袋,毕竟是猎食狼狐的狠角色,李察烤好的羊腿肉,第一片就是让波丽尝的.
这个时候要是有冰镇的可乐就好了,可惜这可乐的配方李察是真不知道,就连大致是怎么做得都不知道,但是果汁不妨可以研究下...
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