第五章 分鱼 (2 / 6)
        往回走路上有人沟里采药，放羊的，都是自家村里的人张国栋一一问候。

        回到家里，母亲做好饭还在等他们两个，看见兄弟俩进门一阵埋怨，放在以前兄弟俩定是一阵不耐烦，看着儿子用心的为自己解释，胡月娥原本抱怨的话竟少了些。

        “坐下在吃点，夜里时间长了！”张承林一边拿起玉米巴巴一边开口说到。

        “我们两个吃的很饱了，一会儿给弟弟妹妹炸点小鱼，晚上当零食吃。”三个弟弟妹妹各个面黄肌瘦的，在两个哥哥回家眼睛就一直没从貒和鱼上面移开过。

        饭吃完了萍萍就帮着妈妈收拾碗筷，小月带着小国瑞跟在哥哥后面直流蛤喇子。

        国栋先是给锅里盛了大半锅清水，他让国涛把貒清理干净后把锅里的水烧热到75℃左右。整个貒身下锅很快貒毛就能用手轻松的拔下来了，清理掉锅里的脏水，张国栋熟练的把貒卸成两扇。

        “这些肥油最起码有2斤多，下午用来炸小鱼用，肠子、肝、心放着以后给爸下酒吃。”国栋几刀就把貒身上的肥油剃出来，看着一旁的众人眼睛瞪的老大，后世张国栋也是经常做饭，网络上看视频认真学习的那种。

        把所有肥油切成碎块放进清晰干净的锅中，顿时一股特殊的油香味儿布满了整个屋子，开始一点点向院子扩散，四个弟弟妹妹不由的都站在锅旁看着哥哥操作，就连爸妈有意无意也在旁边转悠，农村人没有这么用油的，山里人打到貒一般都是选择卖掉后给孩子换点布做身衣服，没有人舍得自己吃的。

        张国栋看所有脂油都被提炼出来，他把锅油中漂浮的肥肉渣都捞出来。这时候三妹已经按照自己的吩咐，把所有小鱼已经加五香粉，加盐和玉米面粉搅拌均匀。国栋分批把鱼倒去油锅中，整个张家岭村二组都开始弥漫这一个香味儿。

        “国栋哥，做的怎么样了，我在家里都闻到香味儿了！”文斌把渔网放回家里，这不又来了。

        “还得等会儿，要复炸后才能吃…，把小弟拉一边去！”张国瑞见小鱼已经出锅，急忙用手就去抓，国栋急忙阻止，这油还没控干烫着他就不好了。

        小月不满的把弟弟抱到一边去了，小家伙一直哭闹着还要给灶台这边挤。

        将近20斤的小鱼一遍下去，2斤多貒油就没了一半，复炸过后锅底没剩多少油了，看着老妈一阵心疼抱怨。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》