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第一千零二十四章 控茶 (1 / 6)
这时沈云卿与段烽说道:
“段烽,去吧罐头拿来。”
“是。”
待等段烽离开,高彭贵就说:
“真当舅舅好糊弄,你小子是想把茶叶藏瓷罐里闷起来是吧。”
“当然不是,舅舅也不想想,瓷罐又重又脆,跑在海上一多半都得碎掉,哪里能出海。”
“那你准备把茶叶装哪儿?”
“外甥自有妙计。”
由于当前运输周期太长,茶叶出海很成问题。
现代的绿茶炒好干制后,用塑料袋包装起来,放上一两年都没问题。但是当下不行,尤其是出了海,问题更大。
从中国发往英国的绿茶,如果不走苏伊士,海上得漂一年半,当年可没有什么真空技术和塑料袋,茶叶都装在木桶和布袋子里,后来有了锡纸,装在锡纸里稍微海淀。
但海上湿度超大,温度又高,空间又闷,这些个茶叶飘在海上一年半到两年,等到了英国之后绿茶慢性发酵,就成了红茶。
其实根本用不了一年半,几个月就能变成红茶,所以绿茶出口问题很大。
目前保存绿茶最好的办法是用大瓦缸或者瓷瓶,茶叶存入瓦缸、瓷瓶之后闷起来,这样空气和湿度隔绝后,就不容易发酵。
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