第六百三十三章 议和起征程（3） (2 / 3)
        “是。”

        只要是赚钱的生意，女帝现在“见好就收”，尤其是这种利国利民赚口碑的生意。

        入冬之前，沈云卿组织人手腌了三千缸的水淹泡菜，窖藏了几万斤的白菜，准备供应轩禾书院生员和教职工过冬食用，近期到了开坛时间，校内开始供应泡菜。

        泡菜这东西不是什么韩国人的发明，准确的说是薛仁贵远征高句丽，为了解决冬季吃菜问题，随军携带的泡菜坛子，最先传入辽宁，最后才传到朝鲜半岛。

        那个时期的东北根本不种白菜这玩意儿，朝鲜就更别说了，所以根本就没韩国发明泡菜的说法，而且韩国还隔着朝鲜呢，最早也是先传入北朝鲜，跟韩国有什么关系。

        眼下岐帝国还没水腌白菜，所以也就谈不上冬天吃菜的问题。

        虽然有了暖棚温室技术，但并不适合大规模农业化使用，只能解决小部分的供应问题。

        为了解决基本的吃菜，沈云卿今夏开始，让人种白菜，收白菜，腌泡菜，腌了整三千缸，都藏在了轩禾书院地窖和仓库里。

        之所以藏轩禾书院，而不单独找个地方存起来，一是轩禾书院有空间，地方大。二是轩禾书院制药坊有化验条件，主要是腌菜产生的亚硝酸钠含量需要检测一下。

        腌菜最好要超过三十天，亚硝酸钠含量才会降至安全范围之内，乃至基本降解。否则长期食用刚腌制的蔬菜，亚硝酸钠含量长期超标，容易得胃癌、食道癌甚至肠癌。

        三来便于学院消耗，避免了搬来搬去中间的分装产生的卫生问题。

        当然，腌三千缸菜，还都是一缸几百斤，学院几千号人肯定是吃不完的，所以还得往外卖。卖着卖着就给女帝知道了，然后掐指一算，乖乖呀，这是好生意啊。

        “沈云卿是个奇才，亏他想得出来能把白菜都藏地窖里过冬，真不会坏吗？”

        “据轩禾书院的内线说，窖藏白菜还是会坏，但是坏的很慢，而且是从外面往里面坏，所以时间久了的窖藏白菜可以把外边的皮剥掉，吃里面的。按海郡王的推算，只要存够了数量，即便慢慢坏，一冬天吃用也够了。”

        “原来如此，那他之前为何不藏白菜？”

        “据说三年前就有此打算，所以五年前轩禾书院稳定之后，海郡王就开始挖地窖，当时众人不解，现在看来，海郡王五年前就已经开始打算藏白菜，腌白菜。”

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