第八十五章 杠上 (2 / 10)
        全衡伸手指向远处说：

        “八十步外咱们右边大街上。”

        “走，过去会会他们。”

        周晟言毕，立时加快了脚步上前去。

        此时沈云卿、周晟二人围在小吃摊上买了两张应该是煎饼果子的小吃，但又不是，更像是某种卷饼。

        煎饼果子得用面糊摊成薄饼皮，然后涂上鸡蛋，酱料，再切一段香肠或是包上里脊肉什么的。眼下显然没这么多讲究，更图一个实惠地道。

        直径半尺的饼坯厚约一指，浸润菜油当中，取出后在铁板上煎，将熟之际一面抹上蘸酱，撒上肉末、葱末、姜末、蒜末，然后像墨西哥鸡肉卷一样卷起来，用竹叶或是荷叶包好，当地人管这东西叫团饼卷肉芽。

        团饼是用少量糯米和多数面粉混合揉成的面团，油煎后口感独特，既有年糕糍粑的粘糯，同时具有面粉的劲道和口感。

        所谓的肉芽就是熟肉末撒上生姜、葱末、蒜末，乍看就像黄黄绿绿清清白白的春芽，最后配上肉末，这便是北方特色的团饼卷肉芽。

        吃一口满嘴香，散发着浓郁菜油和葱蒜姜末的气息。

        正值二人等待之际，周晟兄妹悄然来到跟前，全衡背后拍了一把沈云卿肩膀，还连带咳嗽了一声：

        “咳咳……”

        沈云卿顿觉莫名其妙，与高鸿回首看去，不免诧异：

        “周公子！”

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