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437、华总导的饭局 (1 / 9)
于苍梧这句话中包含的信息,就像一段快进的视频,只有修士的元神方能将之“解码”。这句话说完了,场景展示也就结束了,恰好到杨老头又点了十盘飞芦白雪为止。
华真行低头看着自己面前那只烤乳鸽,忽然有股冲动,想打个电话将牛处长叫来好好问问,他昨天是怎么传的消息?
牛处长号称昆仑修行界消息灵通人士,方才于苍梧一座下就称呼华真行为华总导,显然已经了解不少情况,这其中肯定也有牛以平的功劳。
但牛以平的消息有时也很不靠谱啊,他只告诉华真行,杨老头在芜城知味楼吃了两个月的饭、每餐只点一道菜,却没说清楚他老人家是怎么点菜的。
就说烤乳鸽吧,最好是选羽龄二十五天左右的雏鸽,稍微肥一点的更佳,毛重六两多接近七两,去了毛和内脏,净重差不多四两出头。
烤制加工也会减重,装盘端上来的脆皮乳鸽不到四两,切成五块,分别是两个翅膀、两条腿再加鸽头。有些人是不吃鸽头的,再去掉骨头,最终也就有二两肉下肚。
华真行又不辟谷,区区一只烤鸽根本不够吃,还得配一大碗白米饭,偏偏这道菜更适合下酒,并不太适合下饭。
饭店里的菜分两种,第一种就是一盘,比如西红柿炒鸡蛋啥的,有的还分大份或小份。另一种则是论个卖的,比如烤乳鸽。
脆皮乳鸽是春光宴的特色招牌菜之一,每只五十八元,相对而言性价比较高,因此很受欢迎。
华真行的理解的“一顿饭只能点一道菜”,就是点一只。却没想到,这与杨老头的理解方式不一样。他老人家所谓的一道菜就是指那么一道菜,点多少盘还是那一道菜。
今天中午这道烤乳鸽还算好的,华真行不禁又想起昨天晚上点的那道冷醉鹅肝。
冷醉鹅肝也是春光宴的一道凉菜,端上来只有薄薄的六小片,装盘还挺讲究,盘子底部垫了一层冰,冰上又铺了一层白萝卜丝。
白萝卜丝并不是吃的,作用是垫在冰块和鹅肝之间,防止冰块融化时弄湿了鹅肝影响口感。
华真行几口就把鹅肝吃完了,然后不得不以白萝卜丝下饭。而这白萝卜丝连盐都没放,并不是什么拌凉菜。
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