第九十四章 第三期吃播（一） (5 / 6)
        她觉得陈辞有点想一出是一出了，起了个‘茶话会’的名字，现在要去干吃播的事，这不是糊弄人吗？

        她平时有自己的拍摄内容，陈辞拉她办的这个‘茶话会’并不是平日里更新的大头，反正数据也就一般，好点坏点对她影响不大，再说这视频是陈辞主导的，之前她和陈辞拍的几个视频播放量不错，想拉着他再多拍几个，陈辞不停的说改，她也不好多说。

        “之前的镜头你把控得很不错，咱们就再接再厉，稳住水平，这一期视频努努力，尽量拿个好成绩！”毛心念不发表意见，陈辞就当她同意了。

        两个人简单收拾了一下，起身去菜市场准备食材。

        菜市场里，依旧是陈辞在前面转悠，挑拣蔬菜，毛心念跟在边上拍摄。

        “做大盘鸡需要的东西不多，鸡肉、土豆、青辣椒、洋葱、大葱……额，还有拉面！

        吃大盘鸡一定得配拉面，没有拉面的大盘鸡，只能叫土豆炖鸡！

        还有就是佐料，干辣椒、麻椒、大蒜、生姜……

        很多地方做大盘鸡还会用到花椒、八角、香叶、桂皮……这些我都不用，嫌它麻烦！

        我的理念就是食材尽量简单，做起来尽量方便，在家吃饭，主要就是吃个热乎劲，吃个方便，要不然干嘛不去饭店？人家那才叫专业，随便一道菜，里面放的配料辅料多着呢！”

        “大盘鸡的青辣椒有点讲究，不能太辣，主要作用就是吃过鸡肉以后吃口脆活的蔬菜转换下口味，所以一般要灯笼青椒，爽脆，至于辣不辣，就看选的干辣椒辣不辣了。

        咱们这回来的人多，为了避免有人吃不了太辣，这次咱们就做中辣的口味，所以用什么干辣椒就得尤为注意……

        对了！还得准备一些油，大盘鸡特别费油，家里的小桶油不够用了。

        大盘鸡要想好吃的关键，一个是鸡肉得嫩，另外一个是土豆得入味，我以前吃过不少家店里的大盘鸡，其中八成的土豆都做得差强人意！

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